Gewurztraminer Cantina Valle Isarco 2024
O Gewurztraminer da Cantina Valle Isarco é um branco típico desta região do Alto Adige, entrelaçado com elementos clássicos de frescor e impulso aromático. No nariz é elegante e decididamente perfumado, com notas envolventes de pétalas de rosa, toranja, tangerina e especiarias leves, que animam um gole de caráter e finesse, de boa bebibilidade, cheio e de longa persistência palatal
O Gewurztraminer da Cantina Valle Isarco é uma interpretação tipicamente territorial deste amado vinho aromático. O clima frio e a altitude proporcionam um vinho perfumado, com aromas intensos muito elegantes, acompanhados por uma agradável frescura. É um Gewurztraminer que não expressa concentração e potência, mas sobretudo finesse aromática, delicadeza das notas especiadas e tropicais. É um rótulo que se concentra principalmente na busca pela harmonia e equilíbrio do gole.
O vinho Gewurztraminer no Vale Isarco encontra uma dimensão expressiva de grande personalidade e reconhecibilidade territorial. Esta antiga casta do centro da Europa, originada de uma mutação genética espontânea do Traminer ou Savagnin, adaptou-se muito bem no Alto Adige, demonstrando uma grande capacidade de expressar as características dos diferentes terroirs. Entre os altos picos e as antigas casas rurais, o estreito vale é pontilhado de vinhedos que sobem até quase 1000 metros de altitude. O Gewurztraminer é cultivado entre 400 e 700 metros, em terrasamentos voltados para o sul, mais ensolarados e protegidos dos ventos que descem do norte. Os terrenos são caracterizados por solos aluviais pedregosos com presença de rochas de diorito e quartzo. O clima particularmente frio e com grandes variações térmicas entre o dia e a noite, proporciona ao Gewurztraminer aromas intensos, refinados e uma aromaticidade mais delicada e menos potente em comparação com as áreas do Oltradige e da Bassa Atesina. As uvas são prensadas de forma suave e o mosto flor é iniciado à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho amadurece sobre as borras nobres em tanques de aço por alguns meses antes de ser engarrafado.
O vinho branco da Cantina Valle Isarco é o rótulo perfeito para quem ama expressões aromáticas com perfil refinado e sutil, que preferem a elegante faceta dos aromas à concentração. No copo tem uma cor amarelo palha com leves nuances esverdeadas. O bouquet é complexo e fino, com aromas de pétala de rosa, toranja, cedro, casca de cítricos e especiarias delicadas. O gole é dinâmico, com um centro de boca que se abre para uma fruta madura, com leves toques tropicais e um final harmonioso, que retorna a sensações especiadas.