Gewurztraminer Falkenstein 2023
O Gewurztraminer de Falkenstein é um vinho branco da Vale Venosta que seduz ao paladar com sua aromaticidade, intensidade e riqueza de aromas tropicais. Sob seu manto dourado, exibe intensos aromas de lichias, manga, baunilha, mentol e doces essências de mel de acácia. O gole é envolvente e suave, harmônico e aromático, de sedutora frescura
O Gewurztraminer da adega altoatesina Falkenstein nasce entre as montanhas do Vale Venosta, que se estendem de Merano em direção ao Parque Nacional do Stelvio. Nesta área muito fresca e com vinhedos cultivados em terrenos rochosos em forte inclinação, o Gewurztraminer se expressa com um perfil muito diferente em relação à zona mais quente e mediterrânea de Termeno e Cartaccia. Entre os altos picos, esta nobre casta do centro da Europa oferece um branco elegante, de grande riqueza e complexidade aromática, mas sempre sustentado por uma boa frescura e uma agradável veia salina, que torna o gole particularmente agradável e equilibrado.
O Gewurztraminer de Falkenstein representa uma das excelências desta adega familiar, que se encontra no coração do Vale Venosta. A área era tradicionalmente vocacionada para o cultivo de maçãs, mas no final dos anos 90, a propriedade foi completamente convertida para a viticultura. Hoje, Falksteiner representa um dos nomes mais conhecidos, não apenas da região, mas a nível nacional, pela alta qualidade dos seus vinhos. As as vinhas estão localizadas próximas da antiga casa, em encostas íngremes terceirizadas, compostas por terrenos rochosos ricos em minerais. O clima é bastante frio e continental e se revelou ideal para as uvas de casca branca do centro da Europa, em particular para o Riesling, que aqui expressa algumas das versões mais interessantes da nossa península.
O branco Gewurztraminer de Falkenstein é um vinho que nasce de uma fermentação das uvas diretamente em barril grande de madeira de acácia. O vinho repousa então por 10 meses em barril de acácia e completa seu amadurecimento com alguns meses em garrafa antes da comercialização. A madeira de acácia não cede aromas particulares ao vinho, mas contribui apenas para uma maturação mais rápida, suavizando seu perfil. A cor é um lindo amarelo claro com reflexos dourados brilhantes. O bouquet seduz pela riqueza e intensidade, com aromas florais, aromas de citrinos, de fruta amarela madura, de fruta tropical, lichias, fruta da paixão, nuances de mel e suaves especiarias orientais. Na boca é macio e particularmente sedutor, com um centro de boca muito aromático e um final de boa frescura e salinidade.