Gewurztraminer 'Frauenrigl' Peter Zemmer 2024
O Gewurztraminer "Frauenrigl" de Peter Zemmer é um fragrante vinho branco do Alto Adige proveniente da região vitícola de Cortaccia: amadurece por um curto período em tanques de aço inoxidável e expressa um perfil sensorial aromático e intenso, com notas de fruta exótica, lichias, pêssegos, flores secas e maracujá, enquanto na boca é redondo, rico, fresco e vibrante.
O Gewurztraminer "Frauenrigl" de Peter Zemmer é feito com uma das variedades de uvas mais amadas pelo seu rico e intenso perfil aromático, que o torna único no mundo. Originário do centro da Europa, trata-se de uma variedade que nasceu de uma mutação espontânea do Traminer, que há séculos se adaptou muito bem no Alto Adige, onde encontrou uma segunda pátria, especialmente na área de Cortaccia e Termeno. O clima fresco e ensolarado permite obter vinhos com aromas inebriantes e com um sabor suave e complexo. Seduz desde a primeira prova com suas notas amplas e ricas de flores, especiarias e frutas exóticas.
O Gewurztraminer "Frauenrigl" nasce em uma das propriedades mais interessantes da Baixa Atesina, que gerencia vinhedos em diferentes áreas do Alto Adige. A adega Peter Zemmer manteve um espírito territorial, que lhe permite produzir vinhos sinceros e autênticos. Na tradição agrícola, a palavra Frauenrigl refere-se a uma pequena parcela que produz uvas particularmente preciosas. O vinhedo de onde nasce o Gewurztraminer está localizado nas colinas acima da pequena aldeia de Cortaccia.As belas exposições voltadas para o sul e os terrenos compostos por argilas e calcário permitem obter cachos perfeitamente maduros e aromaticamente muito ricos. As uvas são submetidas a uma prensagem suave para extrair apenas o mosto flor, que fermenta em tanques de aço a uma temperatura controlada de 19 °C. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 6 meses em tanques de aço.
O Gewurztraminer "Frauenrigl" da adega Peter Zemmer destaca-se pelo seu inconfundível caráter aromático. É um rótulo de qualidade especial, que expressa as melhores características dos vinhos da zona de Cortaccia, uma das mais vocacionadas da região para o cultivo desta fascinante casta. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo ouro e reflexos brilhantes. Os aromas são ricos e envolventes, com notas florais, pétalas de rosa, cravo, toques de fruta amarela madura, fruto da paixão, lichia, sensações suaves de especiarias e mel. O paladar é particularmente denso do ponto de vista aromático, amplo e persistente, com um final harmonioso e equilibrado. É um branco ideal para acompanhar pratos picantes ou apimentados da cozinha indiana, asiática ou norte-africana.