Gewurztraminer 'La Vigne en Rose' Vignoble du Reveur 2022
ArtesanaisThe Gewurztraminer 'La Vigne en Rose' by Vignoble du Reveur is an aromatic and intense white, a handcrafted product made from one of the noble grape varieties of the north. Following the long spontaneous fermentation in barrel, there is a long aging on the fine lees, a technique to give longevity and great finesse. On the nose, the typical fragrance of the grape variety is perceived, with spicy hints and dry flowers that outline an elegant wine. At the same time, it surprises with its structure and persistence.
O Gewurztraminer 'La Vigne en Rose' da Vignoble du Reveur é uma autêntica expressão da tradição vitivinícola alsaciana, um branco aromático e intenso que se destaca pela fragrância e estrutura. Este vinho artesanal nasce da paixão e da dedicação de Mathieu Deiss, enólogo talentoso nascido em 1984, que herdou o amor pela viticultura de sua família e decidiu dar continuidade ao legado vitivinícola do pequeno Domaine do tio materno em Bennwihr. Graças à sua experiência e à prática de uma viticultura biodinâmica e biológica, Mathieu cria vinhos autênticos, respeitosos da terra e das tradições.
‘La Vigne en Rose’ da adega Vignoble du Reveur nasce de vinhedos de Gewurztraminer e Riesling cultivados em solos aluviais quaternários, situados no coração da Alsácia. O processo de vinificação é caracterizado por uma combinação de técnicas inovadoras e tradicionais: 10-20% das uvas passa por uma maceração semi-carbónica, enquanto os restantes 80-90% são submetidos a prensagem direta. Após a fermentação com leveduras indígenas, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho sobre as borras finas, adquirindo assim complexidade e refinamento.
Este Gewurztraminer 'La Vigne en Rose' da Vignoble du Reveur apresenta, no nariz, um bouquet floral e frutado ditado por sutis notas de frutos vermelhos e citrinos que se fundem harmoniosamente. Na boca, destaca-se pela sua frescura aromática e pela sua estrutura complexa. Estas características que o distinguem tornam-no perfeito para acompanhar pratos leves à base de queijos, enquanto a sua acidez de fundo o torna um companheiro ideal para o foie gras. Com a sua personalidade convivial e festiva, este vinho encarna a própria essência do verão, trazendo alegria e felicidade a cada ocasião.