Gewurztraminer La Vis 2024
Favoritos da CallmewineThe Gewurztraminer from La Vis is an aromatic and fresh white wine from Trentino that ages exclusively in steel. On the nose, it presents a very varietal bouquet of rose, tropical fruit, and nutmeg. On the palate, it shows a enveloping and creamy structure, marked by a precious and intense freshness.
O Gewurztraminer da adega trentina La Vis é um branco dotado de um intenso perfil aromático, que o torna facilmente reconhecível e particularmente amado pelos apreciadores. É um vinho rico e de bom corpo, que conquista pelos seus aromas de fruta exótica, com nuances florais e especiarias, que enriquecem o generoso bouquet. O paladar é amplo e satisfatório, com aromas complexos e muito persistentes. É ótimo para degustar em combinação com os típicos pratos picantes da culinária indiana, asiática ou norte-africana.
O Gewurztraminer, na Itália, é produzido principalmente no Alto Adige, na região próxima a Termeno, mas a casta se adaptou muito bem também em algumas áreas do Trentino. Uma dessas é certamente a de Lavis, em particular na área montanhosa de Furli, no baixo Vale de Cembra e em Pressano, onde os solos de matriz argilosa se mostraram particularmente adequados às necessidades desta antiga variedade de origem centro-europeia, nascida de uma mutação genética do Tramin ou Savagnin Blanc. As vinhas estão localizadas a uma altitude de cerca de 350 metros acima do nível do mar e são cultivadas em Guyot ou em pérgola simples trentina, com uma densidade de plantio de 5000 cepas por hectare. Após a colheita manual, procede-se à prensagem suave das uvas em atmosfera inerte e à subsequente fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O vinho amadurece sobre as borras finas em aço por cerca de 5-6 meses antes de ser engarrafado.
O branco Gewurztraminer é produzido com uma das poucas castas aromáticas, ou seja, que produzem vinhos que têm os mesmos perfumes e aromas já presentes nas uvas de partida. Uma peculiaridade que o torna particularmente apreciado e popular entre os consumidores e apreciadores. No copo, apresenta uma linda cor amarelo dourado. No olfato, expressa uma paleta olfativa que varia desde os perfumes florais de pétala de rosa até as flores brancas, com aromas de fruta amarela, abacaxi, lichia, maracujá e suaves especiarias orientais. O paladar é quente, rico, denso e complexo, com um corpo importante e uma notável persistência final.