Gewurztraminer 'Puntay' Erste+Neue 2023

O Gewurztraminer Erste+Neue ‘Puntay’ é um rótulo altoatesino que expressa com fidelidade o caráter pleno e redondo desta variedade aromática difundida no território alpino do Alto Adige. A seleção ‘Puntay’ representa a linha premium da propriedade Erste+Neue, compreendendo vinhos brancos e tintos elaborados a partir de uma seleção de uvas provenientes dos melhores vinhedos de propriedade. Para exaltar a qualidade superior da matéria-prima, os cachos são trabalhados através de uma abordagem enológica delicada e não invasiva, destinada a respeitar a personalidade de cada variedade, incluindo a deste Gewurztraminer, uma garrafa de introdução relativamente nova, tendo sido produzida pela primeira vez com a safra de 2021. 

O ‘Puntay’ Erste+Neue Gewurztraminer nasce apenas de uvas da variedade homônima de baga rosa cultivadas em terrenos colinos expostos predominantemente ao sul. As uvas beneficiam de notáveis variações térmicas diárias e a colheita é realizada em época ligeiramente tardia, de modo a favorecer uma maior concentração açucarada das uvas. Na adega, os cachos são vinificados em branco através de uma prensagem delicada seguida pela fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inox, o mesmo tipo de recipientes onde o vinho permanece a maturar sobre as borras finas por pelo menos 6 meses antes do engarrafamento definitivo. 

O Gewurztraminer ‘Puntay’ da adega Erste+Neue tem uma tonalidade amarelo dourado brilhante. No nariz, emergem intensos aromas aromáticos de lichia, fruta da paixão, pétalas de rosa, canela e pimenta branca. Sabor pleno, rico e encorpado, bem suportado pela excelente frescura que acompanha o macio e intenso final gustativo, caracterizado por doces notas aromáticas que remetem às sensações olfativas.