Gewurztraminer 'Puntay' Erste+Neue 2024

O Gewurztraminer Erste+Neue ‘Puntay’ é um rótulo do Alto Adige que expressa com fidelidade o caráter pleno e redondo desta variedade aromática difundida no território alpino do Alto Adige. A seleção ‘Puntay’ representa a linha premium da propriedade Erste+Neue, compreendendo vinhos brancos e tintos elaborados a partir de uma seleção de uvas provenientes dos melhores vinhedos de propriedade. Justamente para exaltar a qualidade superior da matéria-prima, os cachos são trabalhados através de uma abordagem enológica delicada e não invasiva, destinada a respeitar a personalidade de cada variedade, incluindo a deste Gewurztraminer, uma garrafa de introdução relativamente nova, sendo produzida pela primeira vez com a safra de 2021. 

O Gewurztraminer ‘Puntay’ da vinícola Erste+Neue nasce de uvas apenas da variedade homônima de baga rosa cultivadas em terrenos montanhosos expostos predominantemente ao sul. As uvas beneficiam de notáveis variações térmicas diárias e a colheita é realizada em época ligeiramente tardia, de modo a favorecer uma concentração açucarada mais rica das uvas. Na adega, os cachos são vinificados em branco através de uma prensagem delicada seguida pela fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inox, o mesmo tipo de recipientes onde o vinho permanece a maturar sobre as borras finas por pelo menos 6 meses antes do engarrafamento definitivo. 

O Gewurztraminer ‘Puntay’ da vinícola Erste+Neue tem uma tonalidade amarelo dourado brilhante. No nariz, emergem intensos aromas aromáticos de lichia, fruta da paixão, pétalas de rosa, canela e pimenta branca. Sabor pleno, rico e encorpado, bem suportado pela excelente frescura que acompanha o final gustativo suave e intenso, caracterizado por doces notas aromáticas que remetem às sensações olfativas.