Gewurztraminer 'Ruzel' Radiz Girlan 2024
Produtores exclusivos
Favoritos da CallmewineO Gewürztraminer ‘Ruzel’ Radiz é um vinho branco do Tirol do Sul de extraordinária intensidade aromática, que expressa toda a força e a personalidade desta casta histórica. Uma explosão de aromas conquista o nariz com um bouquet rico, envolvente e complexo: pétalas de rosa, frutas exóticas como lichia e maracujá, e uma nota especiada refinada que adiciona profundidade e encanto. Na boca, o gole é suave e aveludado, perfeitamente equilibrado por uma frescura vibrante e uma persistência aromática que deixa uma marca!
O Gewürztraminer "Ruzel" da Radiz nasce da uma colaboração entre a Callmewine e a Girlan, uma adega histórica do Alto Adige, com o objetivo de criar um vinho inovador e sustentável. Picante, floral e profundo, “Ruzel” deriva da pequena raiz que guarda o perfume da origem e o transforma em um abraço aromático. "Ruzel" é também o espírito autêntico do Alto Adige, mas com um gosto moderno e tradicional, fruto de um trabalho cuidadoso tanto na vinha quanto na adega.
As uvas do Radiz Gewürztraminer "Ruzel" provêm das zonas mais vocacionadas de Cornaiano, Egna e Mazzon, onde o clima fresco e ensolarado, aliado aos solos argilosos, cria as condições ideais para esta casta aromática. A adega Girlan, que colabora no projeto Radiz, gere mais de 200 hectares de vinhedos nas melhores zonas do Oltradige e da Bassa Atesina, onde a seleção das uvas é feita com meticulosa atenção. Após a colheita manual, as uvas passam por uma breve maceração a frio e uma prensagem a granel, para preservar ao máximo o fruto e a aromaticidade. O mosto flor é então enviado para fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. O envelhecimento dura cerca de seis meses em tanques de aço sobre as borras finas, um processo que enriquece a complexidade do vinho sem alterar a sua frescura.
O "Ruzel" Gewürztraminer apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha intensa com reflexos dourados, que antecipa a riqueza do seu bouquet. No nariz, o vinho seduz com um perfil intensamente aromático e envolvente, onde se destacam notas de pétala de rosa e lichia, acompanhadas por nuances de fruta exótica madura como maracujá. Na boca, o gole é suave e aveludado, de estrutura e rico, mas equilibrado por uma frescura vibrante. Este vinho combina magnificamente com pratos picantes como um curry de legumes.