Gewurztraminer 'Upupa Orange' Weingut Abraham 2022
Artesanais"Upupa Orange" é um vinho laranja do município de Appiano com um perfil aromático, elegante e intenso que é feito com uvas Gewurztraminer do clone local "Laimburg 14". No nariz é muito rico e intenso, com notas de pétalas de rosa, lichia e flores de laranja, com um final balsâmico. Na boca expressa uma textura intensa e de caráter, com uma leve trama tânica
O Gewurtztraminer "Upupa Orange" da Weingut Abraham é um vinho produzido no Alto Adige, ao sul do Vale do Adige, perto de Appiano. A adega foi fundada nos anos 2000 e é familiar; a filosofia de trabalho visa constantemente operar na vinha com o objetivo de respeitar o ecossistema ao redor da vinha e a matéria-prima que é trabalhada na adega; cada ação realizada hoje olha para o futuro das gerações que virão e da produção da adega, a fim de transmitir o conhecimento e a paixão pelo mundo do vinho.
As uvas do Gewurtztraminer "Upupa Orange" da Weingut Abraham vêm de vinhedos com cerca de 15 anos de idade, perto de San Michele Appiano, a cerca de 500 metros acima do nível do mar, com uma exposição voltada para o leste; zona fresca e muito ventilada graças também à influência das brisas provenientes do lago de Garda. O solo é principalmente composto de calcário e argila, ótimo para a maturação do Chardonnay. A colheita é feita manualmente e na adega são adotados métodos de trabalho tradicionais: a fermentação alcoólica é espontânea graças aos leveduras indígenas em tanques abertos com as cascas e também ocorre a fermentação malolática. Envelhece alguns meses em barricas de carvalho usadas entre 12 e 20 meses. É engarrafado sem clarificações nem filtrações.
O Gewurztraminer “Upupa Orange” da Weingut Abraham apresenta-se no copo com um amarelo dourado e reflexos luminosos; o nariz é inundado por notas de fruta tropical, rosa selvagem e no final nuances balsâmicas. Na boca é sedutor, rico e complexo com taninos muito leves e agradáveis e uma aromaticidade de fundo típica da casta. Combina perfeitamente com pratos de peixe, moluscos e crustáceos e frituras de mar; interessante também com pratos de vegetais e queijos frescos. Excelente produto para consumir em ocasiões formais, mas também para agradáveis aperitivos à beira-mar no verão para saborear um vinho que encapsula em si toda a potência do território do Alto Adige.