Gewurztraminer 'Upupa Orange' Weingut Abraham 2022
Artesanais"Upupa Orange" is an orange wine from the municipality of Appiano with an aromatic, elegant, and intense profile made from Gewurztraminer of the local clone "Laimburg 14". On the nose, it is very rich and intense, with notes of rose petals, lychee, and orange blossoms, finishing with balsamic notes. On the palate, it expresses an intense and characterful texture, with a light tannic structure.
O Gewurtztraminer "Upupa Orange" da Weingut Abraham é um vinho produzido no Alto Adige, ao sul do Vale do Adige, perto de Appiano. A adega foi fundada nos anos 2000 e é familiar; a filosofia de trabalho visa constantemente operar na vinha com o objetivo de respeitar o ecossistema ao redor da vinha e a matéria-prima que é trabalhada na adega; cada ação realizada hoje olha para o futuro das gerações que virão e da produção da adega, a fim de transmitir o conhecimento e a paixão pelo mundo do vinho.
As uvas do Gewurtztraminer "Upupa Orange" da Weingut Abraham vêm de vinhedos com cerca de 15 anos de idade, perto de San Michele Appiano, a cerca de 500 metros acima do nível do mar, com uma exposição voltada para o leste; zona fresca e muito ventilada graças também à influência das brisas provenientes do lago de Garda. O solo é principalmente composto de calcário e argila, ótimo para a maturação do Chardonnay. A colheita é feita manualmente e na adega são adotados métodos de trabalho tradicionais: a fermentação alcoólica é espontânea graças aos leveduras indígenas em tanques abertos com as cascas e também ocorre a fermentação malolática. Envelhece alguns meses em barricas de carvalho usadas entre 12 e 20 meses. É engarrafado sem clarificações nem filtrações.
O Gewurztraminer “Upupa Orange” da Weingut Abraham apresenta-se no copo com um amarelo dourado e reflexos luminosos; o nariz é inundado por notas de fruta tropical, rosa selvagem e no final nuances balsâmicas. Na boca é sedutor, rico e complexo com taninos muito leves e agradáveis e uma aromaticidade de fundo típica da casta. Combina perfeitamente com pratos de peixe, moluscos e crustáceos e frituras de mar; interessante também com pratos de vegetais e queijos frescos. Excelente produto para consumir em ocasiões formais, mas também para agradáveis aperitivos à beira-mar no verão para saborear um vinho que encapsula em si toda a potência do território do Alto Adige.