'Ghiaie della Furba' Capezzana 2020
Perfeitos para oferecer“Ghiaie della Furba” is a Tuscan red wine that is intense, powerful and concentrated, born from a blend of international grape types, aged for 18 months in barriques. Rich and wide perfumes of red fruits, wild spices, Mediterranean scrubs and chocolate are the introduction to an energic, dense and structured taste, supported by important tannins
O “Ghiaie della Furba” Capezzana é um tinto que retoma a ideia vencedora de se concentrar em assemblagens de castas internacionais em terras toscanas. Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah juntam-se perfeitamente, dando vida a um vinho com aromas amplos e ricos, antecipação de um gole em que os taninos marcam o ritmo da bebida sem nunca se tornarem demasiado “pesados”. Um rótulo que durante os anos mantém sempre um nível constante, demonstrando o excelente trabalho realizado pela adega.
Este “Ghiaie della Furba” é produzido pela Capezzana a partir de um corte onde encontramos Cabernet Sauvignon juntamente com Merlot e Syrah. Estas três variedades crescem em solos compostos por xistos e argilas, a cerca de 200 metros acima do nível do mar, expostas a sul e sudoeste; as vinhas têm uma idade média entre 28 e 40 anos. A colheita é diversificada de acordo com a variedade colhida, podendo, no entanto, ser compreendida entre o início de Setembro e o início de Outubro. O mosto fermenta em aço por 7 dias, macerando longamente por mais 13 dias; a malolática ocorre posteriormente, uma vez que o vinho é transferido para barricas. O envelhecimento final ocorre primeiro por 18 meses em barricas, depois por mais 18 meses em vidro.
O tinto toscano “Ghiaie della Furba” da Capezzana apresenta-se aos olhos com uma cor tipicamente rubi, caracterizada por uma forte concentração cromática. Generoso e “sintético” o nariz, que consegue oferecer diferentes nuances com uma excelente linearidade: do frutado passa-se para a vegetação mediterrânea, enquanto ao fundo surgem especiarias misturadas com referências a ervas aromáticas. Encorpado e musculoso a entrada na boca, com um gole caracterizado por uma impressão quente e uma excelente estrutura tânica. Um rótulo que nasce do pensamento do Conde Ugo Contini Bonacossi em 1979, desejoso de criar na zona de Carmignano um blend com uvas tipicamente bordalesas; hoje, passados quarenta anos, não se pode senão confirmar a qualidade da intuição de Ugo, contando uma etiqueta que toca um dos mais altos picos qualitativos de toda a Toscana.