'Gran Enemigo Blend' El Enemigo 2019
The "Gran Enemigo" is a great Mendoza red wine made from a blend of Bordeaux varieties and aged for 18 months in used oak vats of various sizes. It has a deep garnet red color and is enveloped by intense notes of ripe red fruit, cherry in spirit, plum jam, sweet spices, hints of cocoa and coffee. The mouthfeel is broad, voluminous and textured, with a good freshness and tight tannins
O ‘Gran Enemigo Blend’ da El Enemigo representa um rótulo argentino precioso e profundo feito com uma mistura composta de variedades de origem bordalesa. A vinícola El Enemigo é gerida por Adrianna Catena, a filha mais nova do famoso produtor Nicolas Catena Zapata, e Alejandro Vigil, um enólogo célebre e talentoso que ajudou a valorizar a enologia argentina no mundo com vinhos fortemente aclamados pela crítica internacional.
O ‘Gran Enemigo Blend’ da El Enemigo é elaborado a partir de uma assemblage de Malbec (50%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (15%), Merlot (10%) e Petit Verdot (5%), os quatro primeiros provenientes das vinhas de Gualtallary e Tupungato, situadas a 1.470 metros acima do nível do mar, enquanto o Petit Verdot é cultivado nas vinhas de Agrelo e Lujan de Cuyo, a 970 metros de altitude. O Malbec cresce em solos de matriz arenosa-limosa, ricos em esqueleto e calcário; o Cabernet Franc em solos rochosos e calcários; o Cabernet Sauvignon e o Merlot em solos profundos e arenosos; e, finalmente, o Petit Verdot em solos constituídos predominantemente por areia. O a vindima ocorre de forma escalonada e na vinícola 30% dos cachos é vinificado inteiro, com a fermentação alcoólica ocorrendo espontaneamente em barricas de madeira usadas, associada a 5 dias de maceração a frio e a um breve contato adicional entre o mosto e as cascas. O período subsequente de envelhecimento dura cerca de 18 meses e ocorre em grandes barricas de carvalho francês com mais de 100 anos.
O corte bordalês argentino ‘Gran Enemigo Blend’ da bodega El Enemigo tem uma cor vermelho granada intensa. Vivos aromas de cereja em conserva, frutas silvestres, ameixa seca e especiarias doces caracterizam o olfato, sustentados por notas tostadas de café e cacau. Prova redonda, intensa e rica, em equilíbrio entre a suavidade envolvente, frescura agradável e uma trama tânica decidida.