'Grand Mont' Domaine du Bel-Air 2020

O Bourgueil ‘Grand Mont’ da Domaine du Bel-Air é um tinto que nasce de um único cru histórico da Loire. O vinho repousa nas antigas cavernas de tufo da família Gauthier por quase dois anos em barrica. No copo, une concentração e frescura com rara elegância: no nariz libera aromas escuros de amora e mirtilo, notas de violeta e um toque de alcaçuz, com leves recordações de madeira nova. No paladar é fresco e elegante, de textura fina, envolve o paladar com delicadeza e termina com um comprimento surpreendente, ideal com um veado em salmoura ou um queijo como o Morbier