'Grandi Annate' Avignonesi 2018

O vinho tinto Sangiovese "Grandi Annate" nasce da uma ambição da adega Avignonesi de parar o tempo, encerrando-o em garrafa. Já, porque este rótulo quer destacar as peculiaridades da safra, oferecendo um gole o mais expressivo possível do terroir de origem. Um objetivo ambicioso, que permite apreciar o Sangiovese em sua forma mais verdadeira e autêntica, apenas quando a safra se revela à altura dos padrões qualitativos impostos pela adega. Um ótimo vinho toscano, para degustar sem se e sem mas.

O "Grandi Annate" é um tinto toscano que ganha vida a partir das uvas puras de uma grande variedade de uva tinta, o Sangiovese. As vinhas, cuja idade média gira em torno de 42 anos, crescem em vinhedos situados a uma altura entre 310 e 375 metros acima do nível do mar, dentro de um território composto principalmente de argila. As uvas, uma vez chegadas aos locais destinados à vinificação, fermentam espontaneamente graças à presença de leveduras indígenas em recipientes de aço, macerando nas cascas por cerca de 20 dias. Depois prossegue-se com o envelhecimento, realizado por 18 meses em barricas de carvalho francês e em tonneaux novos a 20%, e, para os restantes 80%, de segundo e terceiro uso.

O vinho "Grandi Annate" se revela no cálice com uma bela cor, tipicamente rubi. O espectro olfativo é jogado em uma progressão de notas suntuosas, que de aromas florais e frutados leva a descobrir sensações mais amadeiradas e especiadas. Na boca é de ótima estrutura, redondo, com um gole que impressiona pela agradável frescura e pela trama saborosa. Um rótulo com o qual a adega Avignonesi quer interpretar de forma fiel a essência da safra passada na vinha, elevando o nível qualitativo a picos realmente interessantes.