Greco di Tufo Ciro Picariello 2024
Ciro Picariello's is a Greco di Tufo of medium intensity and structure that is appreciated for its true and clear bouquet alternating notes of orange blossom and citrus peel. The sip is fresh and balanced, with a nice mineral note on the finish
O Greco di Tufo de Ciro Picariello representa uma expressão tipicamente territorial deste antigo e nobre vinhedo do Sul. Um vinho que transmite as características de uma terra vocacionada desde os tempos mais remotos para o cultivo da videira, unidas à paixão artesanal de um viticultor que trabalha na tradição secular. A propriedade está localizada em Summonte, na província de Avelino, em uma zona de alta colina, entre 500 e 600 metros, com terrenos caracterizados por argilas arenosas e arenitos. O clima fresco, ventilado e continental, com grandes variações térmicas, revelou-se perfeito para cultivar uvas de alta qualidade e com um perfil aromático intenso. Ciro Picariello produz vinhos de grande personalidade, que o tornaram famoso entre os apreciadores, que amam as garrafas de viticultores atentos à história e à cultura do território.
O Greco di Tufo é produzido com as uvas homônimas que vêm das vinhas da zona de Altavilla, cultivadas a mais de 500 metros de altitude com exposição a sudeste. As vinhas têm uma idade média de 15anos são cultivadas em terrenos predominantemente argilosos, com densidade de 3000 plantas por hectare. Após a colheita, as uvas são prensadas de forma suave para obter o mosto flor a ser iniciado na fermentação, que ocorre em recipientes de aço a temperatura controlada. O vinho matura em recipientes de aço inox por um período de 8 meses, com frequentes bâtonnage, e termina seu processo de envelhecimento com 3 meses em garrafa nas adegas da empresa.
O vinho de Ciro Picariello é um Greco di Tufo de caráter, que impressiona por sua intensidade, por sua estrutura e profundidade aromática. Um branco de grande qualidade, adequado também para envelhecimento. A cor é amarelo palha bastante carregado. O quadro olfativo é fino e intrigante, com perfumes de flores de laranjeira, aromas cítricos, de fruta amarela e notas de pedra de isqueiro. A entrada no paladar é de vibrante e agradável frescura, que se estende depois em notas de fruta madura e toques tropicais, para fechar com nítidas sensações minerais.