Greco di Tufo Guido Marsella 2023
O Greco di Tufo de Guido Marsella é um vinho branco de bela personalidade e progressão. No nariz, percebe-se uma mineralidade vibrante sobre a qual se inserem sensações de drupáceas cortadas e finíssimas flores de campo. No paladar é fresco, equilibrado, intenso e salgado
O Greco di Tufo de Guido Marsella é um vinho branco que encapsula a alma de uma das variedades de uva branca mais importantes da região. E é precisamente a uva, na concepção de Guido, que deve ser sempre a protagonista, graças a uma limpeza aromática que se busca desde a vinificação, a baixas temperaturas e em aço, exatamente para manter intacta a fragrância dos aromas varietais. Uma garrafa guiada ao paladar por uma bela mineralidade, que sugere servir mais um pouco de vinho no copo.
Este branco de Guido Marsella é um Greco di Tufo que nasce de vinhas de cerca de 25 anos de idade, situadas a cerca de 500 metros acima do nível do mar, em parcelas caracterizadas por um subsolo argiloso e tufáceo. Os cachos são colhidos com extrema atenção durante a fase manual da vindima, com uma seleção que transfere para a adega apenas os frutos mais maduros. Após a desengace, as uvas são suavemente prensadas, e o mosto flor obtido fermenta em tanques de aço inoxidável, a uma temperatura controlada. O envelhecimento final ocorre em aço por alguns meses.
O Greco di Tufo de Guido Marsella é um vinho que no copo se tinge de amarelo palha, com uma tonalidade bastante intensa. Os aromas que envolvem o nariz se entrelaçam entre notas mais frutadas e sutis reminiscências minerais, enriquecidos por toques olfativos onde as flores envolvem mais intensamente as narinas. No paladar é de corpo leve, com um gole harmônico e redondo, caracterizado por um carimbo fresco e salgado; termina com um final caracterizado por um retrogosto frutado. Um branco elegante e expressivo, que promete uma bela evolução ao paladar também nos próximos anos, confirmando o potencial do Greco mesmo após a colheita.