Friulano 'Gredic' Movia 2024

O ‘Gredic’ da Movia é um Sauvignon Vert, também conhecido como Sauvignonasse ou, mais comumente, Friulano, produzido entre as colinas da parte eslovena do Collio goriziano. É feito com as uvas da casta Friulano, o antigo Tocai, antes que fosse proibido usar essa denominação para não confundir com o Tocaji húngaro. É um vinho de boa estrutura, com belas notas florais e frutadas, que graças a um envelhecimento em grande barrica, oferece um espectro aromático complexo e maduro, rico e persistente. Representa sempre o vinho do dia a dia da região, sua harmonia e seu equilíbrio natural o tornam muito versátil nas combinações à mesa.

O branco 'Gredic' é produzido por uma das realidades mais famosas e ricas em história do Collio esloveno. As origens da adega remontam ao século XIX e hoje à frente da empresa está Ales Kristancic, que levou a Movia a ser um dos nomes mais conhecidos, também a nível internacional, da Goriska Brda. A propriedade se estende por cerca de 20 hectares cultivados em regime de agricultura biológica, com grande atenção e amor pela terra. A filosofia empresarial é uma mistura perfeita entre as tradições rurais mais antigas e o desejo de experimentar e inovar, sempre com a intenção de produzir vinhos com um sabor autêntico que reflitam a tipicidade do território.  Utilizam-se percentagens de sulfitos cada vez mais baixas e praticam-se vinificações que requerem a mínima intervenção, de modo a deixar sempre em primeiro plano as qualidades da uva.

O Movia 'Gredic' é produzido com uma vindima ligeiramente tardia dos melhores cachos das vinhas de Friulano que têm cerca de 25 anos. A fermentação é espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas. O vinho realiza a malolática, amadurece durante 12 meses sobre as borras finas em barricas de carvalho de 30 hectolitros e termina o envelhecimento com alguns meses em garrafa. No copo, apresenta uma cor amarelo claro intenso. O bouquet expressa aromas de flores do campo, notas de fruta madura, toques de amêndoa fresca e nuances de ervas aromáticas. O paladar é rico, amplo, de boa estrutura, satisfatório e com um final muito equilibrado, que termina com uma salinidade decidida e agradável. Um belo exemplo de como um vinho pode expressar um território.