Grignolino d'Asti 'Grigné' Montalbera 2024
The Grignolino Grignè di Montalbera is a Piedmontese red wine of delicate structure that impresses with its clarity and aromatic complexity: from a light ruby red dress with orange hues, it releases a widely floral bouquet, with hints of marasca, underbrush, and a slight component of oriental spices. On the palate, it is harmonious, warm, and pleasant, with a slightly bitter aromatic finish of rhubarb.
O Grignolino d’Asti “Grignè” é um produto com o qual a Montalbera presta homenagem a um tipo de vinho tradicional, sempre presente na viticultura piemontesa. O Grignolino, uma casta autóctone difundida principalmente entre Asti e Monferrato casalese, recentemente voltou à ribalta graças ao trabalho visionário de alguns produtores, entre os quais está a própria Montalbera, é interpretado de maneira clássica, com a habitual cor clara e o retrogosto que envolve o final da boca com um véu de amargor. Um rótulo que merece uma degustação concentrada, focando na gama de nuances florais que no nariz pintam uma silhueta predominantemente feminina.
Este “Grignè” é um Grignolino d’Asti que nasce das uvas homônimas, utilizadas em pureza pela adega Montalbera. As vinhas estão espalhadas pela zona de Castagnole Monferrato e Montemagno e as videiras crescem com o sistema de guyot. Os cachos, cuidadosamente selecionados durante as operações manuais de vindima, são imediatamente transportados para os locais destinados à vinificação, onde são desengaçados. Os os grãos obtidos são prensados e o mosto fermenta em aço. Sempre em recipientes de aço o vinho permanece então por alguns meses a amadurecer, até que seja considerado pronto para ser engarrafado e comercializado.
O Grignolino d’Asti “Grignè” se apresenta no copo com uma cor rubi leve, tingida por algumas leves veias alaranjadas. No nariz, a maravilha dos aromas é toda floral, enriquecida apenas no final por notas mais frutadas e leves toques especiados. Na degustação, é de corpo médio, com um gole que aquece o paladar, onde se encontra o retrogosto típico da casta, que tende ao amargor. Um tinto tradicional perfeito para acompanhar almoços e jantares durante o dia a dia, considerando também o preço altamente conveniente com que a Montalbera o propõe.