Der Grignolino d’Asti „Grignè“ ist ein Produkt, mit dem Montalbera einer traditionellen Weinsorte huldigt, die seit jeher Teil des piemontesischen Weinbaus ist. Der Grignolino, eine autochthone Sorte, die vor allem im Astigiano und im Monferrato casalese verbreitet ist, ist in letzter Zeit dank der vorausschauenden Arbeit einiger Produzenten, zu denen auch Montalbera gehört, wieder in den Vordergrund gerückt und wird klassisch interpretiert, mit der gewohnten blassen Farbe und dem Nachgeschmack, der den Gaumen mit einem Hauch von Bitterkeit umhüllt. Ein Etikett, das eine konzentrierte Verkostung verdient, bei der der Fokus auf der Palette floraler Nuancen liegt, die in der Nase eine überwiegend feminine Silhouette zeichnen.

Dieser „Grignè“ ist ein Grignolino d’Asti, der aus den gleichnamigen Trauben gewonnen wird, die von der Kellerei Montalbera rein verwendet werden. Die Weinberge sind über das Gebiet von Castagnole Monferrato und Montemagno verteilt, und die Reben wachsen im Guyot-System. Die Trauben, die während der manuellen Lesevorgänge sorgfältig ausgewählt werden, werden sofort in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten transportiert, wo sie entrappt werden. Die

Die gewonnenen Beeren werden gepresst und der Most fermentiert in Stahl. Immer in Stahlbehältern bleibt der Wein dann einige Monate zur Reifung, bis er als bereit angesehen wird, um abgefüllt und vermarktet zu werden.

Der Grignolino d’Asti „Grignè“ zeigt sich im Glas mit einer leichten rubinroten Farbe, die von einigen leichten orangefarbenen Adern durchzogen ist. In der Nase ist das Wunder der Aromen ganz floral, nur am Ende bereichert durch fruchtigere Noten und leichte Gewürzanklänge. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, mit einem Schluck, der den Gaumen wärmt, in dem sich der typische Nachgeschmack der Sorte, der zu einer leichten Bitterkeit neigt. Ein traditioneller Rotwein, der perfekt zu Mittag- und Abendessen im Alltag passt, auch unter Berücksichtigung des äußerst günstigen Preises, zu dem Montalbera ihn anbietet.

Grignolino d'Asti 'Grigné' Montalbera 2024

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber