Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2022
O Grignolino d'Asti "Lanfora" nasce de um envelhecimento em ânforas de terracota para preservar toda a espontaneidade da preciosa uva piemontesa. Preenche o nariz com intensos aromas de frutinhos vermelhos, sub-bosque, gerânio, especiarias escuras e asiáticas. Flui agradavelmente na boca, mostrando uma trama tânica preciosa e uma frescura vigorosa que marca o gole
O Grignolino d’Asti “Lanfora” da adega Montalbera é um vinho tinto delicado e característico da zona do Monferrato piemontês, obtido a partir de uvas Grignolino em pureza cultivadas com o tradicional método de guyot baixo entre os municípios de Castagnole Monferrato e Montemagno. As vinhas, com idades entre 7 e 30 anos, estão plantadas com exposição a sudeste em solos argilo-calcários. A adega, atualmente gerida por Enrico Riccardo Morando, há seis gerações promove a valorização do território e é proprietária de 175 hectares, que se estendem entre o território do Monferrato e o das Langhe.
O “Lanfora” Grignolino d’Asti da Montalbera faz parte de uma das seleções da adega. As uvas, após serem colhidas à mão, são fermentadas com as suas próprias cascas em recipientes de aço inox a temperatura controlada por algumas semanas. O vinho é então separado e permanece a envelhecer por 8-10 meses em ânforas de terracota de Impruneta de vários tamanhos. Isso permite uma transpiração e maturação natural do vinho sem deixar que sobre ele impactem as características aromáticas terciárias dadas pelo envelhecimento em madeira. Terminada a maturação em ânfora, o Grignolino é engarrafado e permanece a amadurecer alguns meses em garrafa antes de ser comercializado.
O Grignolino “Lanfora” da adega Montalbera apresenta-se à vista com uma cor rubi brilhante com reflexos alaranjados típicos da casta. No nariz aparecem notas de frutas vermelhas, incluindo morango silvestre e framboesa, aromas florais de gerânio, mato e especiarias, incluindo curry. Na boca é vibrante, de agradável fluidez e frescura e caracterizado por uma boa estrutura tânica. Este rótulo da Montalbera é um tinto autóctone de caráter leve e adequado a qualquer situação.