Grignolino d'Asti 'Margherita Barbero' Luigi Spertino 2023
ArtesanaisThe Grignolino "Margherita Barbero" by Luigi Spertino is a fresh, elegant, and delicate wine from Piemonte, aged for a year in terracotta amphorae. It emanates sensations of small fruits, red flowers, pepper, and many aromatic herbs. The sip confirms itself as elegant, subtle, rich, and very fresh, with excellent balance.
O Grignolino d'Asti “Margherita Barbero” de Luigi Spertino é uma das expressões mais envolventes e emocionantes da famosa casta piemontesa. Que história a de Luigi Spertino, artesão viticultor de quase 90 anos que acompanha de perto o trabalho de seu filho Mauro, agora no comando da adega. A crença, que permanece também na nova geração, sempre foi a de engarrafar líquidos territoriais e genuínos, tentando extrair o melhor da vinha e do território, sem medo de experimentar, mas mantendo ao mesmo tempo intacta a tradição vitivinícola local. As castas cultivadas são tendencialmente as locais como Cortese, Barbera e Grignolino, juntamente com um pouco de Pinot Nero, este último plantado mais recentemente. Intervenções humanas reduzidas ao estritamente necessário, que permitem engarrafar líquidos de grande expressividade e sinceridade, nunca simples ou banais.
O “Margherita Barbero” é produzido com uvas puras de Grignolino, provenientes de duas belíssimas parcelas localizadas, respetivamente, em Mombercelli e Portocomaro. Máximo respeito pela vinha e pelas uvas, que são rigorosamente colhidas à mão, precedem um trabalho igualmente minucioso na adega onde a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente em recipientes de aço. Posteriormente afina em ânforas de terracota por 12 meses.
O “Margherita Barbero” Grignolino apresenta-se no copo com o seu típico vestido vermelho claro tendendo ao rosa. Nariz complexo e finíssimo, quase impalpável, feito de rosa canina, pimenta preta e pequenos frutos vermelhos crocantes. Com a aeração, o vinho ganha ainda mais complexidade e definição, tornando impossível resistir à prova. Gole profundo e aveludado, diálogo constante entre frescura, especiarias e buquês de flores, com uma bebida compulsiva. Uma verdadeira delícia.