Grignolino D'Asti 'San Patelu' Crotin 2023

O Grignolino D'Asti 'San Patelu' de Crotin nasce no Monferrato astigiano, de uvas de casca vermelha cultivadas em solos ricos em areia. Vinificado e amadurecido apenas em aço, mantém o caráter ágil e nervoso de sua terra: no nariz revela notas de frutas vermelhas e uma nota floral, com um toque de especiarias. Na boca é fresco e seco, de corpo esbelto, com um tanino vibrante e um fechamento típico de amêndoa, ideal com vitelo tonnato ou uma tábua de embutidos piemonteses