Grillo Riserva 'Firma del Tempo' Cantine Fina 2023
(
75 cl
/ 13.5%
) Grillo 100%
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Pelos nossos sommeliers
O Grillo Riserva "Firma del Tempo" da Cantine Fina é um branco precioso que representa com tipicidade o caráter da Sicília Ocidental. Nasce de uma única vinha na reserva natural do Stagnone, cru da linha "Orizzonti", gama de prestígio da adega. Parte da massa, cerca de um quinto, fermenta em barricas novas antes da assemblagem e posterior maturação sobre as borras finas. No nariz evoca a essência mediterrânea com traços de vegetação, citrinos e notas iódicas. Expressa acentuada salinidade e frescura com grande força, um perfil que remete a pratos importantes de peixe e que não desdenha carnes brancas
Cor:
Amarelo dourado
Aroma:
Intensos traços de limão e bergamota, vegetação mediterrânea, camomila e acentuados traços iódicos
Sabor:
Muito saboroso e com frescura cortante