Grillo 'Sursur' Donnafugata 2025 - 37.5cl
The Grillo "Sursur" by Donnafugata is a white wine for the more informal moments, but with a pleasant and smooth drinkability. On the nose it is fruity, floral, and with hints of cut grass, soft and fresh on the palate.
O Grillo “Sursur” é um hino à frescura que a adega Donnafugata, uma grandíssima realidade produtiva siciliana situada em Marsala, dedica a todos aqueles que desejam um vinho sincero e fácil de beber. Trata-se de um rótulo realmente versátil, que, graças a uma estrutura linear, é perfeito para beber todos os dias, para se permitir um gole tudo menos banal. Uma garrafa que impressiona também pelo excelente relação qualidade-preço, definitivamente interessante.
O vinho branco Grillo “Sursur” é obtido a partir das uvas de uma das mais célebres castas de uva branca de toda a Sicília, o Grillo. Trata-se de uma variedade amplamente cultivada, que nasce das vinhas de Donnafugata cultivadas nas proximidades da Tenuta di Contessa Entellina e nas propriedades situadas no sudoeste da Sicília. Os cachos, cuidadosamente selecionados durante a vindima, uma vez chegados aos locais destinados à vinificação, fermentam alcoolicamente em recipientes de aço, a uma temperatura controlada entre 14 e 16 graus. Prossegue-seportanto com a fase de envelhecimento, realizada por dois meses em aço e depois, após o engarrafamento, por 3 meses diretamente em vidro.
O Grillo “Sursur” é um vinho siciliano que encanta desde a cor, leve e suave, que remete ao amarelo palha. Dinâmico e envolvente no nariz, estruturado em notas de fruta de polpa branca que se alternam com sensações mais herbáceas e florais. Na prova é de corpo leve e ágil, com um gole caracterizado por uma agradável frescura, que incentiva a bebida. Uma garrafa com a qual a adega Donnafugata celebra a despreocupação e a informalidade, dando vida a um branco perfeito para todas as estações, muito versátil do ponto de vista gastronômico, que agradará o paladar de todos os seus convidados.