Grillo 'Sursur' Donnafugata 2025

O Grillo "Sursur" é um hino à frescura que a adega Donnafugata, uma grande realidade produtiva siciliana situada em Marsala, dedica a todos aqueles que desejam um vinho sincero e fácil de beber. Trata-se, de fato, de um rótulo realmente versátil, que, graças a uma estrutura linear, é perfeito para ser bebido todos os dias, para se permitir um gole tudo menos banal. Uma garrafa que impressiona também pelo excelente relação qualidade-preço, definitivamente interessante.  

O vinho branco Grillo "Sursur" é obtido a partir das uvas de uma das variedades de uvas brancas mais célebres de toda a Sicília, o Grillo. Trata-se de uma variedade amplamente cultivada, que nasce das vinhas de Donnafugata cultivadas nas proximidades da Tenuta di Contessa Entellina e nas propriedades situadas no sudoeste da Sicília. Os cachos, cuidadosamente selecionados durante a vindima, uma vez chegados aos locais destinados à vinificação, fermentam alcoolicamente em recipientes de aço, a uma temperatura controlada entre 14 e 16 graus. Segue-se então com a fase de amadurecimento, realizada por dois meses em aço e depois, após o engarrafamento, por 3 meses diretamente em vidro.

O Grillo "Sursur" é um vinho siciliano que encanta desde a cor, leve e suave, que remete ao amarelo palha. Dinâmico e envolvente no nariz, estruturado em notas de frutas de polpa branca que se alternam com sensações mais herbáceas e florais. Na prova é de corpo leve e vibrante, com um gole caracterizado por uma agradável frescura, que incentiva a bebida. Uma garrafa com a qual a adega Donnafugata celebra a despreocupação e a informalidade, dando vida a um branco perfeito para todas as estações, muito versátil do ponto de vista gastronômico, que agradará o paladar de todos os seus convidados.