Gruner Veltliner Strasser Weinberge Arndorfer 2022
ArtesanaisO Veltiner "Strasser Weinberge" é um vinho branco da Baixa Áustria que nasce de três vinhedos diferentes com cerca de 40 anos de idade. O nariz é sutil e delicado, evocando citrinos, fruta branca, rocha e agradáveis sensações minerais. Na boca é fresco e harmônico, dotado de grande pureza e excelente mineralidade.
O Veltliner Strasser Weinberge da adega Arndorfer é um vinho branco fresco, sutil e delicado produzido a partir dos três cru mais importantes da região vitivinícola de Kamptal: Strasser Gaisberg, Wechselberg e Hasel. Este rótulo é obtido a partir de uvas Gruner Veltliner em pureza, a casta de uva branca mais cultivada na Áustria, provenientes de velhas vinhas com mais de 50 anos de idade situadas em colinas íngremes caracterizadas por solos ricos em areia, argila e silte. A adega, que se encontra na aldeia de Strass na Áustria, é uma realidade familiar, gerida por Martin Arndorfer e sua esposa Anna, que produz cerca de 45.000 garrafas de vinho anualmente que refletem uma visão feita de paixão, pesquisa e exaltação do “terroir”.
O Strasser Weinberge Gruner Vetliner é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas à mão geralmente na segunda metade de setembro. Os cachos são levados para a adega para desengace e prensagem suave, após o que ocorre a fermentação alcoólica, que acontece de forma espontânea utilizando exclusivamente os leveduras indígenas, em tanques de aço inox a temperatura controlada. Posteriormente, o vinho permanece em envelhecimento por cerca de 20% em recipientes de aço inox e pela parte restante em grandes barris de carvalho por um período de pelo menos 6 meses antes de ser engarrafado para a comercialização.
O Vetliner Strasser Weinberge de Arndorfer apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha brilhante. No nariz aparecem intensos aromas frutados de fruta branca, fruta tropical e de citrinos, notas florais de flores amarelas e de ervas aromáticas, incluindo sálvia, toques especiados de pimenta branca, terminando com uma clara reminiscência mineral que lembra a rocha fragmentada. Na boca é tenso, vertical, puro e harmonioso, caracterizado por uma bela trama mineral e por uma acidez vibrante que deixa o paladar limpíssimo. Este de Martin e Anna Arndorfer é um branco dotado de grande pureza, refinado e harmonioso. Uma fotografia sem filtros e correções da Áustria!