Gruner Veltliner 'Terrassen' Nikolaihof 2021

O Grüner Veltliner ‘Terrassen’ de Nikolaihof representa uma versão leve e imediata desta casta, pensada para o aperitivo. As uvas, cultivadas em regime biodinâmico Demeter nos terrenos da Wachau, nunca encontram madeira e permanecem fiéis a um perfil direto e fresco. No nariz, sentem-se maçã verde, lima e um toque de pimenta branca; no paladar, é delicado, com um final seco e tenso. Ideal com sushi misto