Gutturnio Frizzante Bulli 2024
Artesanais
Produtores exclusivosO Gutturnio Frizzante da Bulli é um vinho espumante tinto refermentado espontaneamente em garrafa dos colli piacentini que é apreciado pelo seu perfil sincero, vibrante e fresco. Perfeito para acompanhar tábuas de enchidos e queijos locais, espumante ao paladar com sua bebida despreocupada, direta e simples, enriquecida por frescos aromas de frutos vermelhos suculentos, toques rústicos e agradáveis fragrâncias florais
O Gutturnio Frizzante da Bulli é o vinho que melhor representa o rosto vivo e convivial dos tintos dos Colli Piacentini. É o rótulo mais típico do território, feito com uvas de variedades de uvas tintas sempre presentes nessas terras: Barbera, Bonarda e outras variedades locais. Trata-se de um vinho espumante produzido com o Método Ancestral, ou seja, com uma refermentação natural em garrafa. Seu gole fresco e vibrante exalta a fragrância frutada das uvas, proporcionando uma extraordinária facilidade e prazer de beber. É um vinho perfeito para levar à mesa com uma tábua de saborosos embutidos da região.
O tinto Gutturnio Frizzante é o emblema dos Colli Piacentini, o verdadeiro vinho ícone do território. Nesta área, os vinhos vibrantes têm uma longa história e ainda hoje representam o cálice para beber na companhia em qualquer ocasião. A família Bulli cultiva essas terras desde os primeiros anos de 1900 e hoje gere uma propriedade que conta com cerca de dez hectares, onde encontram espaço as uvas clássicas da região: Barbera, Bonarda e Ortrugo. A vinha está no centro de todo o projeto e entre as fileiras não se utilizam preparados químicos, de forma a preservar um ambiente saudável e naturalmente rico em biodiversidade. Na adega chegam apenas uvas de qualidade, e o trabalho enológico limita-se à transformação dos cachos em vinho da forma mais natural possível. Graças a uma atenção especial dada à uva, os vinhos conseguem transmitir as melhores características varietais e de terroir.
O vinho Gutturnio Frizzante de Bulli é um tinto que nasce de vinhas expostas a sudeste e cultivadas em solos franco-argilosos, com presença de areias. Após a clássica vinificação em tinto, utilizando apenas leveduras indígenas, procede-se à refermentação em garrafa sur lie, segundo o Método Ancestral, o sistema de espumantização mais antigo. No copo apresenta-se com uma cor rubi viva, acompanhada por uma suave espuma violetada. No nariz expressa aromas de pequenos frutos de baga vermelha, notas florais, toques de sub-bosque e ligeiras memórias especiadas. O paladar é brioso e gratificante, com um fruto crocante e rico. Os taninossão delicados e o final expressa uma vivaz frescura.