Haiku Castello di Ama 2021
The Haiku is a red wine from Tuscany with an intense and decisive character, obtained from Sangiovese and international grape varieties, aged for 12 months in barrique. It expresses elegant hints of red fruit, spices, and underbrush. The sip is warm, enveloping, soft, spicy, and persistent.
O Haiku do Castello di Ama é um tinto toscano elegante e complexo, que nasce de um blend à base de Sangiovese, integrado por duas nobres castas bordalesas, o Cabernet Franc e o Merlot. As duas uvas francesas se adaptaram muito bem nas terras do Chianti, produzindo vinhos muito interessantes e de grande qualidade. O longo período de envelhecimento em barricas remete à tradição dos tintos de Bordeaux e proporciona um vinho com um perfil particularmente harmonioso, aveludado e equilibrado. Às clássicas notas varietais de pequenos frutos silvestres, juntam-se aromas evoluídos de sub-bosque, especiarias e nuances de madeira. É uma garrafa de prestígio, para degustar com pratos de carne vermelha, assados, carne grelhada ou caça.
O vinho Haiku é uma das criações do Castello di Ama, uma empresa que nasceu nos anos 70, que rapidamente se firmou no panorama do vinho de qualidade graças a uma produção de absoluta excelência. A propriedade está localizada em Gaiole in Chianti e se estende por 90 hectares, com preciosos vinhedos cultivados a cerca de 500 metros de altitude;
O Haiku do Castello di Ama é um tinto toscano elegante e complexo, que nasce de um blend à base de Sangiovese, integrado por duas nobres castas bordalesas, o Cabernet Franc e o Merlot. As duas uvas francesas se adaptaram muito bem nas terras do Chianti, produzindo vinhos muito interessantes e de grande qualidade. O longo período de envelhecimento em barricas remete à tradição dos tintos de Bordeaux e proporciona um vinho com um perfil particularmente harmonioso, aveludado e equilibrado. Às clássicas notas varietais de pequenos frutos silvestres, juntam-se aromas evoluídos de sub-bosque, especiarias e nuances de madeira. É uma garrafa de prestígio, para degustar com pratos de carne vermelha, assados, carne grelhada ou caça.
O vinho Haiku é uma das criações do Castello di Ama, uma empresa que nasceu nos anos 70, que rapidamente se firmou no panorama do vinho de qualidade graças a uma produção de absoluta excelência. A propriedade está localizada em Gaiole in Chianti e se estende por 90 hectares, com preciosos vinhedos cultivados a cerca de 500 metros de altitude;
Termina o período de envelhecimento com 12 meses em garrafa. No copo apresenta uma cor rubi bastante intensa e lembra aromas de pequenos frutos silvestres, groselha, mirtilo, cereja, notas sombrias de húmus e sub-bosque, toques de baunilha e lembranças delicadamente de madeira. É um vinho de notável estrutura, com um gole complexo, aromaticamente rico e uma trama tânica densa e elegante. O final é equilibrado e muito persistente!