'Hebo' Petra 2024
Hebo di Petra is a red wine from Tuscany made from Cabernet Sauvignon, Merlot, and Sangiovese grapes, vinified with indigenous yeasts and aged for at least 12 months in wood. It presents an intense ruby red color and unveils a bouquet of violet and cherry, with Mediterranean and spicy notes. On the palate, it surprises with a balance between body and mineral freshness, finishing with a fruity persistence.
“Hebo” da adega toscana Petra é um tinto intenso e solar, com um perfil internacional. É produzido na maravilhosa zona montanhosa de Suvereto, em uma área da Toscana que está se mostrando capaz de expressar vinhos muito interessantes. Trata-se de uma assemblagem com aromas ricos e complexos, feito com Cabernet Sauvignon, Merlot e uma pequena porcentagem de Sangiovese. As variedades bordalesas habitam estas terras desde o início do século XIX e tanto ao longo da Costa Toscana, quanto no primeiro interior, chegam à plena maturação com cachos de excelente qualidade. O nome indicado no rótulo refere-se ao local de um antigo assentamento etrusco que se encontrava exatamente na área de Suvereto
O tinto “Hebo” nasce na propriedade toscana da família Moretti, proprietária em Franciacorta de Bellavista. Petra é a realização do sonho de se confrontar com os grandes vinhos tintos e em particular com os modelos bordaleses. Os 60 hectares de vinhedo estão localizados na Val di Cornia e são geridos sob regime de agricultura biológica, dentro de um contexto intocadoe rico em biodiversidade. As vinhas de Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese têm uma idade de cerca de 15 anos e são cultivadas, em alta densidade de plantio, na localidade de San Lorenzo, em terrenos compostos por argilas e areias, com presença de calcário. As uvas das três variedades são fermentadas separadamente em tanques de aço inoxidável, de forma espontânea e com apenas leveduras indígenas. O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho da Eslavônia e em pequena parte em barricas usadas de segundo e terceiro uso. Após o engarrafamento, completa o envelhecimento por seis meses nas adegas da empresa antes da comercialização.
“Hebo” Petra é a síntese perfeita entre território, clima tipicamente mediterrâneo e as célebres variedades de Bordeaux. O Cabernet Sauvignon e o Merlot, ajudados por um toque de Sangiovese, adquiriram em Suvereto um caráter mais quente e maduro, que caracteriza de forma única a sua personalidade. O vinho apresenta uma cor rubi escura e exala aromas intensos de groselha, cereja, mirtilos, nuances de violeta e indícios de ervas aromáticas da floraespontânea mediterrânea. Envolvente e rico, conquista com um gole harmonioso, maduro e uma trama tânica bem integrada ao corpo do vinho. O final é muito persistente e agradavelmente atravessado por uma veia de frescura mineral.