'I Mori' Ippolito 1845 2022
(
75 cl
/ 14%
) Gaglioppo 70%, Cabernet Sauvignon 30%
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Pelos nossos sommeliers
Este tinto ‘I Mori’ de Ippolito 1845 funde a vigorosidade do Gaglioppo calabrês com a intensidade e a maciez do Cabernet Sauvignon. No estilo francês, o tinto amadurece em pequenas barricas de carvalho francês para arredondar o perfil base muito tânico deste blend. O espectro aromático é complexo, com frutos vermelhos maduros sobre tabaco, baunilha que abrem para o final balsâmico. De grande estrutura, é macio, quente e de agradável equilíbrio. Perfeito com massas ricas como lasanhas ao forno
Cor:
Vermelho rubi intenso e luminoso
Aroma:
Frutos vermelhos maduros como cereja e groselha, especiarias doces como canela e baunilha, final com hortelã
Sabor:
Macio, sedoso e bastante quente, equilibrado e com taninos importantes