\"Il Giallo di Costa\" della cantina Ricci è un vino bianco anarchico e controcorrente. Vinificato a stretto contatto con le bucce per 90 giorni a cappello sommerso in serbatoi di acciaio. Un'esplosione olfattiva vertiginosa e vorticosa che sa di miele, resina, scorza di agrumi e canditi. Un assaggio poderoso, solido, lievemente tannico, indimenticabile. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

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\"Il Giallo di Costa from the Ricci winery is an anarchic, countercultural white wine. Vinified in close contact with the skins for 90 days with submerged cap in steel tanks. A vertiginous and whirling olfactory explosion that smells of honey, resin, citrus peel and candied fruit. A powerful taste, solid, slightly tannic, unforgettable. Wines made with Old Style Artisanal Methods

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Le Il Giallo di Costa Ricci est un vin blanc tranquille, fait avec levures indigènes, de bonne intensité et structure. Vin artisanal

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Der Il Giallo di Costa Ricci ist ein Still- Weißwein, mit indigenen Hefen hergestellt, körperreich und stark. Handwerklicher Wein

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minuten te laten 'ademen' voordat je ervan geniet.","es":"Para apreciar al máximo un vino artesanal, te recomendamos dejarlo 'respirar' al menos 15-30 minutos antes de degustarlo","da":"For at nyde en håndværksvin bedst muligt, anbefaler vi at lade det 'ånde' i mindst 15-30 minutter, før du smager det.","pt":"Para apreciar ao máximo um vinho artesanal, recomendamos que o deixe 'respirar' pelo menos 15-30 minutos antes de degustá-lo"},"glassTitle":{"it":"Calice ampio","en":"Large Goblet","fr":"Gobelet Large","de":"Bauchiges Kelchglas","nl":"Brede beker","es":"Copa amplia","da":"Bredt glas","pt":"Copo amplo"},"glassDescription":{"it":"Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso","en":"Perfect for intense and strctured orange wines, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas","fr":"Idéal pour les vins oranges intenses et structurés, qui ont besoin d'oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer au maximum leur ensemble aromatique intense et complexe","de":"Ideal für vollmundige und intensive Orange Weine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen\r\n","nl":"Ideaal voor intense en gestructureerde orange wines, die zuurstof nodig hebben om volledig open te gaan en hun intense en complexe aromatische samenstelling optimaal te ontwikkelen.","es":"Ideal para vinos naranjas intensos y estructurados, que necesitan oxigenación para abrirse completamente y desarrollar al máximo su intenso y complejo perfil aromático.","da":"Ideel til intense og strukturerede orange vine, der har brug for iltning for at åbne sig helt og udvikle deres intense og komplekse aromatiske profil bedst muligt.","pt":"Ideal para vinhos laranja intensos e estruturados, que necessitam de oxigenação para se abrir completamente e desenvolver da melhor forma o seu conjunto aromático intenso e complexo."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 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fremragende stilistisk og organoleptisk profil","pt":"Vinho de ótimo perfil estilístico e organoléptico"},"type":"icona"}],"foodPairings":[{"id":27,"name":{"it":"Formaggi freschi","en":"Fresh Cheese","fr":"Fromages Frais","de":"Frischkäse","nl":"Verse kazen","es":"Quesos frescos","da":"Friske oste","pt":"Queijos frescos"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/27.jpg"},{"id":5,"name":{"it":"Risotto alle verdure","en":"Risotto with Vegetables","fr":"Risotto aux légumes","de":"Gemüserisotto","nl":"Risotto met groenten","es":"Risotto de verduras","da":"Risotto med grøntsager","pt":"Risotto de legumes"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/5.jpg"},{"id":28,"name":{"it":"Formaggi erborinati","en":"Blue Cheese","fr":"Fromages Bleus","de":"Blauschimmelkäse","nl":"Blauwe kazen","es":"Quesos azules","da":"Blåskimmeloste","pt":"Queijos azuis"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/28.jpg"},{"id":29,"name":{"it":"Formaggi stagionati","en":"Aged 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Non filtrato e non chiarificato ","en":"Alcoholic fermentation with only indigenous yeasts and 90 days of skin maceration with submerged cap in steel vats. Unfiltered and unclarified","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"agingDescription":{"it":"","en":"12 months in steel tanks\n","fr":"12 mois en cuves d'acier\n","de":"12 Monate in Stahlbecken","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"color":{"it":"Arancione brillante con striature giallo ocra","en":"Bright orange with ocra yellow nuance","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"taste":{"it":"Vigoroso e intenso, di lieve sfumatura tannica e di infinita persistenza","en":"Vigorous and intense, slightly tannic and endlessly persistent","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"aroma":{"it":"Ricco e verticale con profumi di scorza di agrumi, canditi, miele di acacia, nocciola tostata e menta","en":"Rich and vertical with citrus peel, candied fruits, nuts, mint and honey","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"Di 20 anni di età su suoli ricchi di marne tortoniane. Agricoltura Biologica","en":"20 years old vines on soils rich in marls. 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'Il Giallo di Costa' Ricci

Teor alcoólico

Formato

Filosofia de produção

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando abrir

Quando beber