Il Moreé Piccolo Bacco dei Quaroni
ArtesanaisO Moré di Piccolo Bacco dei Quaroni é um vinho tinto macio e de boa intensidade, obtido de uvas tintas. Tem um perfil aromático rico e frutado, com notas de ameixas e cerejas, animado por frescor e mineralidade.
O “Moreè” é um vinho tinto suave, agradável e agradavelmente rústico obtido da adega Piccolo Bacco dei Quaroni, situada nas campanhas do Oltrepò Pavese. Variedades autóctones locais, uso de leveduras indígenas e baixa produção por hectare são as palavras-chave de Mario, Laura, Giulia e Tommaso, quatro amigos que em 2001 decidiram comprar um terreno e produzir vinho. As garrafas são simples, genuínas e não pretensiosas, como este blend que exala sabor e corpo sem invadir o paladar.
O tinto “Moreè” da Piccolo Bacco dei Quaroni é obtido da mistura de duas uvas tintas. Ambas as variedades são cultivadas em cordão renovado através dos princípios daagricultura biológica; cobertura vegetal natural permanente e adubações limitadas e exclusivamente orgânicas. A colheita é feita manualmente e, as uvas, após serem desengaçadas e prensadas, fermentam espontaneamente com leveduras indígenas em aço onde maceram com as cascas por 15 dias.
apresenta uma cor rubi com reflexos violetas. O perfil aromático é rico e frutado; notas de cereja e ameixa madura preenchem o nariz e antecipam uma explosão de aromas de flores vermelhas que conferem elegância e riqueza ao bouquet. O gole é bem equilibrado; equilibrado em suas componentes de corpo e frescura, resultando assim harmônico, decidido e ao mesmo tempo agradável, cativante e fácil de beber. Uma garrafa adequada para qualquer ocasião, versátil e jovial, perfeita para acompanhar grelhados de verão, mas também pratos de inverno ricos e saborosos.