'Jour de Soif' Domaine du Bel-Air 2024

O Bourgueil 'Jour de Soif' do Domaine du Bel-Air é a cuvée mais imediata da adega, o vinho ‘refrescante’ que os Gauthier recomendam servir fresco em um balde, sem gelo. Nasce de uvas de casca vermelha em terraços de cascalho e argila e repousa em tanque sobre as borras finas. No nariz, abre-se com aromas de framboesa e morango, com um toque de violeta. No paladar é leve e suculento, sem tanino perceptível, fluido e refrescante, com um final salino que convida ao gole, ideal com uma terrina de campo ou um prato de embutidos