Jurançon Sec Domaine de Souch 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Jurançon AOC
Gros Manseng 50%, Petit Manseng 50%
Leveduras indígenas, Vinhos de vinhateiro, Biodinâmicos
Disponibilidade imediata
Jurançon Sec Domaine de Souch 2021
37,30 €
Pontos‑chave
Vinhos do viticultorPelos nossos sommeliers
O Jurançon Sec 'Cuvée Domaine' da Domaine de Souch nasce no sudoeste francês aos pés dos Pirenéus. As uvas Gros Manseng e Petit Manseng crescem em solos calcários ricos em argila ferrosa e fermentam em barricas usadas, anteriormente utilizadas para o envelhecimento do Sauternes. No nariz, oferece notas de citrinos, flores brancas e ervas de montanha, enquanto no paladar se destaca por uma frescura tensa, ótima mineralidade e estrutura cheia. Um companheiro ideal para vieiras grelhadas com manteiga
Cor:
Amarelo palha luminoso, com leves reflexos esverdeados
Aroma:
Vibrante, com notas de citrinos e óleos essenciais de lima, enriquecido com toques de flores brancas e ervas de montanha, com um leve toque de pedra molhada
Sabor:
Seco, tenso e mineral, sustentado por uma frescura decidida que equilibra a estrutura cheia