'Kai' Paraschos 2022
Artesanais"Kai" is a Friulano from Collio with great personality and structure, born from ancient 80-year-old vines rooted in the classic marl soil of Friuli, known as "ponka". On the nose, intense aromas of honey, beeswax, canned fruit, and sweet spices accompany a full-bodied and articulated sip, enveloped by intense freshness and a pleasant tannic grip.
O Friulano Kai ilumina o cálice com seu vestido dourado extremamente vibrante. O nariz, quase atordoante pela complexidade, é um turbilhão de frutas maduras, mel de flores silvestres, brisas salinas e ervas espontâneas. Na degustação, como acontece sempre com os vinhos de Alexis, não oculta sua riqueza, mas tem a dote inata da bebibilidade, conferida por uma refinada trama salina além da delicada fricção tânica. Néctar histriônico.
vinhas são conduzidas sem o auxílio de química, e colhidas manualmente, na adega prossegue-se igualmente com fermentação alcoólica espontânea em tonéis de carvalho e maceração sobre as cascas de 2 dias. O líquido afina por 36 meses em grandes barris de carvalho e é engarrafado sem sofrer filtragens ou adições de sulfitos.O Friulano Kai ilumina o cálice com seu vestido dourado extremamente vibrante. O nariz, quase atordoante pela complexidade, é um turbilhão de frutas maduras, mel de flores silvestres, brisas salinas e ervas espontâneas. Na degustação, como acontece sempre com os vinhos de Alexis, não oculta sua riqueza, mas tem a dote inata da bebibilidade, conferida por uma refinada trama salina além da delicada fricção tânica. Néctar histriônico.