Karasì Areni Noir Zorah 2022
ArtesanaisO Karasì da adega Zorah é um vinho tinto armênio produzido a partir de uvas autóctones Areni, cultivadas a mais de 1400 metros de altitude, amadurecido em ânforas tradicionais chamadas 'karas'. É intenso, quente e picante, com notas de frutos silvestres, raízes e ervas aromáticas. Um vinho de charme ancestral.
O Karasi Areni Noir é um verdadeiro vinho de altitude, que nasce nas encostas do monte Ararat e conjuga complexidade a uma frescura inata conferida pelo terroir. Estamos na Armênia, berço da vitis vinifera, e um cofre que contém tradições muito antigas. Zorik Gharibian decidiu, após ter crescido na Itália, adquirir 9 hectares de vinhedo e começar a produzir vinho seguindo as mais antigas tradições locais, eliminando assim qualquer substância química ou sintética e fazendo envelhecer seus líquidos em ânforas armênias, chamadas Karas. As vinhas ainda estão em pé franco, e isso aumenta a complexidade e a riqueza do que é engarrafado. Expressões profundas, capazes de emocionar os apaixonados, e de tornar os novatos apaixonados.
O vinho Karasi Areni Noir é obtido da uva Areni, típica da região, vinificado em pureza. As vinhas estão situadas nas encostas do Monte Ararat, a altitudes entre 1400 e 1600 metros. Vinhas em pé franco, nenhum uso de produtos químicos, e colheitas manuais são o prelúdio a um trabalho de adega igualmente respeitoso, com fermentaçõesque ocorrem espontaneamente em recipientes de aço e cimento rugoso. Envelhecimento de 6 meses em ânforas de terracota de várias dimensões.
Areni Noir se apresenta no copo com uma cor rubi profunda e vibrante. A primeira olfação revela um líquido vibrante e multifacetado, que desdobra em sucessão notas de amoras silvestres, quina, ruibarbo, pimenta preta. Uma explosão de especiarias, que deixa espaço posteriormente à vegetação espontânea e notas terrosas. A complexidade delineada no nariz é perceptível também no paladar, onde o líquido se revela generoso e rico, vivificado por uma convincente contribuição de salinidade e frescura. Uma expressão mais única que rara, quase formativa!