'La Bella Sedara' Donnafugata 2023
"La Bella Sedara" by Donnafugata is a daily and very versatile wine made from Nero d'Avola grapes and other small percentages of red grapes from the territory of southwestern Sicily. The aromatic profile is composed of notes of fragrant and juicy berries and spicy hints of black pepper. On the palate, it entertains and fascinates thanks to a vibrant freshness and a lively sapidity, making this red the perfect companion for everyday dining
"La Bella Sedara" da adega siciliana Donnafugata é um tinto intenso e frutado com o típico perfil mediterrâneo. Nasce de um blend de Nero d’Avola, ao qual se adicionam pequenas percentagens de outras uvas de casca vermelha cultivadas nas terras do sudoeste da Sicília. A escolha de uma vinificação muito delicada e de um envelhecimento apenas em aço permite conservar a fragrante natureza varietal das uvas. É um vinho imediato, com uma bebida fresca e fluida, que se faz apreciar à mesa pela sua extrema versatilidade nas combinações.
O vinho "La Bella Sedara" é produzido pela adega Donnafugata com o desejo de criar um tinto com um rosto convivial e cotidiano, de corpo médio e de grande prazer ao paladar. É um rótulo que expressa muito bem a grande vocação do território da Tenuta Contessa Entellina, também pela cultivo de diferentes variedades de uvas de casca vermelha. O vinho nasce, de fato, de um equilibrado blend de Nero d’Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e outras uvas locais. A Tenuta Contessa Entellina é uma propriedade de Donnafugata que se estende por uma área de 238 hectares, em um maravilhoso território montanhoso com altitudes entre 200 e 600 metros acima do nível do mar. O clima ventoso, com grandes variações de temperatura e solos franco-argilosos, constitui um habitat ideal para o cultivo da videira. A colheita manual do Nero d'Avola e de outras variedades de uvas tintas ocorre geralmente entre o final de agosto e o início de setembro. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com maceração nas cascas de cerca de 10 dias. O vinho amadurece em tanques de aço por 8 meses e termina o envelhecimento com 5 meses em garrafa.
O tinto "La Bella Sedàra" da Donnafugata é inspirado no personagem da encantadora Angelica Sedàra do filme "O Leopardo" de Luchino Visconti, interpretado pela linda Claudia Cardinale. A cor é um rubi brilhante. No nariz, expressa aromas fragrantes de pequenos frutos silvestres, nuances especiadas e lembranças de ervas selvagens da macchia mediterrânea. O paladar é harmonioso e equilibrado, com um fruto crocante e suculento, taninos finos e uma agradável frescura final.