La Greña Bodegas Tierra 2020
Produtores exclusivosA Greña da Bodegas Tierra é um vinho branco produzido em Rioja à base de Malvasia, envelhecido por 12 meses em madeira. Com nuances douradas brilhantes, a Greña expressa notas de fruta de polpa amarela, flores e mel, refrescadas por toques minerais, que retornam ao paladar no final, fechando um gole de sabor pleno, rico e suntuoso. Recomendado com pratos vegetarianos à base de aspargos e alcachofras
O Rioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ se configura como uma expressão de Malvasia Riojana com profundo caráter aromático, fruto da vinificação de uvas provenientes de um vinhedo centenário. A Malvasia Riojana, conhecida também como Malvasia de la Rioja, é uma variedade aromática pertencente à vasta família das Malvasias, difundida em diversas regiões vinícolas espanholas, incluindo, obviamente, a Rioja. Esta casta se adapta a climas secos e a solos pobres em matéria orgânica como os da Rioja, onde outrora a Malvasia era a uva branca mais difundida.
‘La Greña’ Rioja Blanco Bodegas Tierra é produzido apenas com uvas Malvasia Riojana provenientes do vinhedo Pago de Cuba Negra, plantado em 1910 no território de Labastida, na Rioja Alavesa. A colheita é feita à mão em caixas e os cachos são então submetidos a desengace e, em seguida, a 24 horas de maceração pré-fermentativa. Segue-se a operação de prensagem suave, com o mosto assim obtido sendo canalizado para barricas de carvalho austríaco de750 litros para a fermentação alcoólica e o consequente período de maturação de 12 meses, dos quais 6 passados sobre as borras nobres.
A cor do Rioja Blanco ‘La Greña’ da Bodegas Tierra é amarelo dourado brilhante. O amplo leque aromático se abre para aromas de marmelo, pêssego, ameixa amarela, citrinos, flores brancas, mel, hortelã e louro, com notas defumadas e lácteas e lembranças tostadas e especiadas que surgem em um segundo momento. O sabor mostra um fantástico equilíbrio entre a suavidade envolvente e a frescura agradável, com um final muito persistente marcado por toques salinos. Para desfrutar plenamente das qualidades desta Malvasia espanhola, é bom abrir a garrafa cerca de uma hora antes para deixá-la oxigenar, cuidando para servi-la não excessivamente fria.