'La Romanée' Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair 2019
Vinhos raros"La Romanée" é um vinho tinto lendário e monumental, produzido no Grand Cru do município de Vosne Romanée, o berço da excelência do Pinot Noir da Borgonha, vizinho dos célebres Romanée-Conti e Richebourg. Uma verdadeira estrela mundial capaz de alcançar os mais altos patamares do mundo do vinho e de ser uma verdadeira fonte de inspiração para produtores de todo o mundo. Um vinho tinto de magistral elegância e classe, capaz de unir potência e delicadeza no gole, capaz de expressar a alma mais profunda e autêntica da Borgonha. Um tinto de infinita longevidade para conhecedores e especialistas, produzido em 0,8 hectares em pouco mais de 3500 garrafas por ano!
“La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair é uma garrafa de grande prestígio, que nasce em um dos lugares do vinho mais famosos do mundo. La Romanée é uma verdadeira pérola da Côte de Nuits e está localizada no território de Vosne-Romanée, que abriga 6 Grand Cru lendários. Sua fama se deve ao paciente trabalho realizado há mais de mil anos pelos monges de Cluny e pelos monges Cistercienses de Cîteaux, que destacaram o valor das melhores parcelas da região. É um vinho elegante e refinado, intenso e profundo, feito com Pinot Noir em pureza. A vinificação tradicional, conduzida com extrema atenção e cuidado, e um longo envelhecimento em madeiras nobres, proporcionam um gole caracterizado por aromas de frutas silvestres enriquecidos por delicadas notas terciárias.
“La Romanée” Grand Cru nasce em uma propriedade de recente criação, que se baseia em mais de dois séculos de experiência. O Domaine du Comte Liger-Belair se estende ao todo por 10,5 hectares com parcelas situadas em Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Flagey-Echezeaux, todos terroirs míticos da Côte de Nuits. As vinhas são geridas segundo os princípios da biodinâmica e com baixas rendimentos, de modo a sempre obter uvas de alta qualidade, concentradas e com aromas ricos e equilibrados. A cuvée nasce em uma parcela de menos de um hectare que faz fronteira com a Romanée-Conti, Aux Reignots e Richebourg. As videiras têm cerca de 50 anos de idade e são cultivadas em um terreno inclinado, composto por marne calcário-argilosas de alta qualidade. A colheita é realizada manualmente e as uvas são cuidadosamente selecionadas em uma mesa de seleção antes de serem levadas à vinificação. Após uma criomaceracao, procede-se à fermentação com maceração nas cascas com remontagens periódicas. O vinho amadurece entre 12 e 18 meses em barricas de carvalho francês feitas por três tonnelier que trabalham com carvalho proveniente de diferentes florestas.
“La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair é um extraordinário Pinot Noir para longo envelhecimento, que atinge a plena maturidade expressiva apenas após alguns anos de envelhecimento em garrafa e tem uma longevidade de 20-30 anos. No copo apresenta uma linda cor rubi com nuances de vermelho granada. O perfil olfativo é caracterizado por aromas de pequenos frutos vermelhos, groselha, amarena, framboesa, toques de sub-bosque, notas especiadas e nuances de madeiras nobres. De boa estrutura, possui taninos densos, mas maduros e aveludados, que se combinam com aromas complexos de grande elegância. O final é fresco e muito persistente.