Lacrima di Morro d'Alba 'Rubico' Marotti Campi 2024
Castas invulgares
Para o dia‑a‑diaThe Lacrima di Morro d'Alba "Rubico" is a red wine with a fresh, fragrant, and young profile, matured exclusively in steel tanks. Floral sensations of violet and rose and notes of Mediterranean spices and berries compose a delicate and very characteristic bouquet. On the palate, it is guided by a lively freshness and a pleasant tannin that make the tasting enjoyable and smooth.
O Lacrima di Morro d'Alba “Rubico” da Marotti Campi é a versão mais fragrante deste típico tinto marchigiano. É elaborado com a intenção de destacar principalmente os intensos aromas florais e a aromaticidade frutada e especiada desta rara e antiga casta, cultivada praticamente apenas no território municipal da vila de Morro d’Alba. É uma verdadeira raridade, uma pequena joia a ser conhecida pelo seu perfil único e inconfundível. Harmonioso e sedutor, é um tinto adequado para quem ama vinhos de paladar suave, capaz de proporcionar um prazer imediato e satisfatório.
“Rubico” é um Lacrima di Morro d'Alba produzido pela Marotti Campi, uma das marcas mais importantes do vinho marchigiano, que gere uma propriedade de 120 hectares, dos quais cerca da metade destinados à viticultura. As vinhas de Lacrima estão localizadas na zona montanhosa que circunda Morro d’Alba e são cultivadas a uma altitude de 180 metros acima do nível do mar com uma exposição ensolarada voltada para sul e sudeste. Os solos são de textura média, com uma boa percentagem de argila, particularmente adequados para as uvas de bagas vermelhas. A colheita é realizada manualmente com o uso de pequenas caixas, por volta da metade do mês de setembro. Os cachos são levados à fermentação com um 10% das uvas submetidas a maceração carbónica e os restantes 90% à tradicional fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada com maceração nas peles. O envelhecimento, que precede o engarrafamento, ocorre por alguns meses em tanques de aço.
O tinto Lacrima di Morro d'Alba “Rubico” Marotti Campi é um vinho jovem e com um sabor agradavelmente aromático e floral, adequado para harmonizações com carnes brancas, aves assadas ou no espeto temperadas com especiarias. Apresenta-se com uma brilhante cor vermelho rubi intenso com reflexos violetas jovens. O perfil olfativo é intenso e exuberante, com os característicos aromas de pétala de rosa, de violeta, de bagas de murta, groselha negra, mirtilo, amora silvestre, ervas aromáticas da vegetação mediterrânea, suaves especiarias orientais, canela e cravos-da-índia. De estrutura média, tem um gole harmonioso e agradavelmente macio, frutado e suculento, rico e aromático, com uma textura tânica fina e delicada, um final agradavelmente fresco e de boa persistência gustativa.