Lacryma Christi del Vesuvio 'Lacrimanero' Cantine Olivella 2024

quadro olfativo é caracterizado por aromas ricos e fragrantes de cereja madura, de groselha vermelha, framboesa, moranguinhos, delicados e suaves toques especiados, nuances florais e de raiz de alcaçuz. De média estrutura, tem uma trama tânica fina e bem integrada com um fruto amplo e satisfatório, que culmina em um final fresco e salgado.

flanco norte do aparelho vulcânico vesuviano. O clima ameno e os solos arenosos de origem vulcânica, são muito adequados à viticultura e em particular às uvas sempre presentes nestas terras. Os vinhedos de Piedirosso, Olivella e Aglianico são cultivados nos solos do Vesúvio, gerados por antigas erupções. As vinhas, ainda em pé franco, afundam as raízes em profundidade, graças a terras macias e soltas, pobres em matéria orgânica e muito drenantes. Após a colheita, que segue o período de maturação de cada variedade, procede-se à fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada com maceração sobre as cascas. O vinho amadurece por 7 meses em tanques de aço e por 3 meses em garrafa.o quadro olfativo é caracterizado por aromas ricos e fragrantes de cereja madura, de groselha vermelha, framboesa, morangos silvestres, delicadas e suaves notas especiadas, nuances florais e de raiz de alcaçuz. De média estrutura, tem uma trama tânica fina e bem integrada com um fruto amplo e satisfatório, que culmina em um final fresco e salgado.