Lacryma Christi Rosato 'Munazei' Casa Setaro 2024

O vinho campano Lacryma Christi Rosato “Munazei” nasce da uma relação frutífera entre uma casta autóctone, o Piedirosso, e o território do Parque Nacional do Vesúvio, fortemente vocacionado para o seu cultivo. Resulta um produto de sabor e frescor, que revela ao nariz um bouquet tipicamente mediterrâneo, do qual emergem também nuances marinhas. Uma etiqueta assinada Casa Setaro que, entre os muitos méritos, tem também o de se apresentar com um preço final particularmente atrativo.

O “Munazei” Lacryma Christi Rosato nasce da utilização em pureza de uma casta de uva tinta autóctone da Campânia, o Piedirosso. As vinhas desta variedade, cuja idade ronda os 20 anos, são cultivadas dentro do Parque Nacional do Vesúvio e crescem em vinhedos situados a 300-350 metros acima do nível do mar. Os cachos são cuidadosamente selecionados durante a colheita e, uma vez chegados aos locais destinados à vinificação da Casa Setaro, são desengaçados. As uvas sofrem uma criomacerazione e, após a prensagem, o mosto obtidofermenta em silos isolados de aço. Segue-se então o envelhecimento, onde o vinho permanece a estabilizar-se durante alguns meses em aço, até ao momento em que se iniciam os procedimentos de engarrafamento.

Este Lacryma Christi Rosato “Munazei” apresenta-se ao exame visual com uma cor tipicamente vermelho cerasuolo, atravessada por ligeiras nuances mais alaranjadas na borda. O nariz está repleto de aromas frescos e sutis, onde a pequena fruta vermelha alterna com nuances de mato mediterrâneo e eflúvios salinos. Na prova, é de corpo leve, esbelto e vivo, com um gole caracterizado por uma impressão mineral, muito saboroso e gostoso. A Casa Setaro, adega campana situada em Trecase, nos presenteia com este rosé a etiqueta perfeita para brindar durante o curso da estação de verão.