Lagrein Cantina Terlano 2025
O Lagrein da Cantina Terlano é um vinho tinto do Tirol do Sul envelhecido por cerca de 10 meses em grandes barris de madeira de carvalho. Apresenta-se com uma cor vermelho granada escuro e expressa no olfato aromas de mirtilos vermelhos e amarena, enriquecidos com notas de violetas e louro, enquanto no paladar é pleno e agradavelmente vinhoso, de ótima harmonia e com uma delicada textura tânica que o torna aveludado e ao mesmo tempo refrescante.
O Lagrein da Cantina Terlano oferece em um gole toda a tipicidade do território altoatesino. A vinícola, como muitas vezes acontece no Alto Adige, é uma cooperativa formada por 143 sócios e todos os vinhedos - uma superfície total de 140 hectares - se estendem do fundo do vale até se erguer nas encostas do monte Zoccolo a 900 metros de altitude. A área é aquela entre Bolzano e Merano, e uma das vantagens da cantina Terlano é exatamente o estudo do solo e das condições pedoclimáticas para cada variedade de uva: encontrar os cantos mais adequados para que as uvas possam se expressar da melhor forma. O Lagrein é um dos vinhos tintos mais conhecidos da região, e é capaz de adquirir nuances nada óbvias.
A Cantina Terlano Lagrein deriva suas uvas dos vinhedos localizados no fundo do vale, junto com outras uvas de casca vermelha. O solo é formado por rochas porfiríticas com presença de quartzo e a camada mais superficial apresenta pedras e areia. A colheita é manual e os cachos são cuidadosamente selecionados. As uvas são desengaçadas e depois colocadas para fermentar em tanques de açoinox. Esta fase ocorre lentamente e a uma temperatura controlada. Também é realizada a fermentação malolática, para depois deixar o vinho envelhecer por 7/10 meses em grandes barris de carvalho.
O Lagrein Terlano é caracterizado por um vermelho granada escuro, intenso. No nariz, os aromas de frutas vermelhas, cerejas e mirtilos são bastante claros. Intercalam-se notas florais de violeta e lírio, enquanto também se percebem aquelas mais delicadas de louro e chocolate. Ao degustar este Lagrein, encontramos coerência com os aromas anteriores, onde o frutado se destaca também na boca. O gole é elegante e aveludado, é um prazer que desliza, deixando, no entanto, a sua marca. O tanino, de fato, é refinado e delicado, tecendo uma trama não óbvia e, de fato, atraente.