Lagrein Riserva 'Lareith' Cantina di Caldaro Kaltern 2022

O Lagrein Riserva “Lareith” da Cantina di Caldaro Kaltern é um vinho tinto com traços quase impulsivos, que adora provocar o paladar com a sua personalidade, envolvendo-o com um gole decidido e pontual. Uma garrafa em que se aprecia a generosidade da variedade de partida, aquele Lagrein que a adega demonstra saber trabalhar com maestria, respeitando as suas características principais. O nariz joga-se entre o chocolate e a pequena fruta de baga vermelha, com notas subtis e envolventes. Uma etiqueta perfeita à mesa com os menus de carne ou com as seleções de queijos curados.

“Lareith” Riserva da Cantina di Caldaro Kaltern é um Lagrein em pureza que nasce de vinhedos onde a produção por hectare é em torno de 60 quintais, onde as vinhas crescem com o sistema de guyot. Estamos em um terroir de perfil colinar, situado entre 230 e 260 metros acima do nível do mar, caracterizado por um subsolo calcário e argiloso, muito drenante. O mosto fermenta em tinto, macerando em aço a uma temperatura de 28 graus por 2 semanas; a malolática também ocorre. O vinho é então transferidopor 12 meses em barrica novas por um terço e ao final deste período, antes do engarrafamento, é feita uma leve filtração.

O “Lareith” Lagrein da Cantina di Caldaro Kaltern apresenta-se à vista com uma cor rubi concentrada, atravessada por algumas estrias que tendem ligeiramente ao púrpura. O nariz é um vai e vem contínuo de notas que remetem à fruta vermelha, enriquecidas depois por uma clara referência ao aroma do chocolate. Na degustação é de bom corpo, caracterizado por um gole amplo e envolvente, em que se aprecia a perfeita integração dos taninos na estrutura geral da bebida. Uma etiqueta perfeita para abrir já agora, mas que não teme passar mais alguns anos na garrafa, para apresentar-se com um perfil ainda mais desenvolvido.