Lagrein Riserva 'Porphyr' Cantina Terlano 2023

A Reserva “Porphyr” nasce de uma seleção cuidadosa de Lagrein, uma casta autóctone que a Cantina Terlano combina a partir de três parcelas diferentes, onde a idade média das vinhas ronda os 100 anos. Baixos rendimentos, portanto, que tornam cada grão rico em extratos e propriedades organolépticas, perfeitas para dar origem a um bouquet caracterizado por aromas intensos, prelúdio de um gole compacto, onde estrutura e elegância se movem harmonicamente. Uma etiqueta que pode ser bebida agora, mas que promete evoluir ainda nos próximos cinco anos.

Este Lagrein Riserva “Porphyr” nasce da utilização em pureza de uma importante casta autóctone de uva tinta do Alto Adige, o Lagrein, cultivado pela equipe da Cantina Terlano em três vinhedos selecionados, onde a idade média das plantas é muito alta, chegando a tocar os cem anos. As uvas crescem ricas e cheias de propriedades e extratos, e, uma vez colhidas durante a vindima, fermentam lentamente a temperatura controlada, em tanques de aço inoxidável. Depois, procede-se com a maturação, onde o vinho permanece a repousar por 18 meses em barrica, novas para um terço.

O tinto “Porphyr” é um Lagrein Riserva que, no copo, se apresenta com uma cor profunda, que evoca a tonalidade do rubi, atravessada por leves reflexos que tendem ao violetas. O espectro olfativo gira em torno de sensações estratificadas e ricas, que partem da fruta para mudar para atraentes nuances especiadas. Na boca é de ótimo corpo, amplo e envolvente, redondo graças a uma trama tânica finamente integrada, caracterizado por um gosto saboroso, onde se encontram as especiarias já percebidas no nariz. Uma etiqueta com a qual a Cantina Terlano delicia o paladar, obtendo ótimas pontuações nas revistas do setor italianas e internacionais.