Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022

O Lagrein Riserva “Puntay” da adega Erste+Neue é um vinho tinto delicado e agradavelmente frutado produzido no Alto Adige a partir de vinhedos em terraços que abraçam, com uma vista de beleza de tirar o fôlego, o lago de Caldaro. As vinhas, plantadas com o sistema de cultivo em pérgola trentina, estão na sua maioria situadas ao longo das margens do lago, em solos sedimentares formados durante a glaciação de Würm. Os solos de onde nasce o “Puntay” são predominantemente arenosos com componentes mistas de silte e argila que contribuem para aumentar a corpulência do vinho. A adega, fundada em 1986 pela fusão da antiga e da nova adega social, representa uma parte indissociável da história do território Altoatesino.

O “Puntay” Riserva Lagrein da Erste+Neue é obtido a partir de uvas Lagrein em pureza colhidas meticulosamente à mão e depois levadas à adega para uma delicada prensagem. A fermentação alcoólica ocorre em recipientes de aço inoxidável termorregulados com uma longa maceração nas cascas que tem como objetivo extrair e trazer ao vinho mais aromas e cor. Uma vez concluído o processo de fermentação, é feita a trasfega, após a qual o Lagrein é envelhecido em pequenos barris de carvalho por cerca de 18 meses, antes de ser engarrafado e colocado à venda.

O Riserva “Puntay” Lagrein apresenta-se à vista com uma bela cor rubi intensa, com no nariz aromas concentrados de frutas vermelhas maduras e frutos silvestres, incluindo cereja, amora, framboesa e mirtilo, notas florais e notas especiadas que vão da canela, aos cravos-da-índia, à pimenta preta, até chegar a leves nuances de baunilha. Na boca é encorpado, suave e equilibrado, dotado de uma boa estrutura tânica e uma longa persistência especiada que é típica da casta.