Lagrein Riserva 'Tor di Lupo' Andriano 2022
O "Tor di Lupo" Riserva da Cantina Andriano é um Lagrein de bela intensidade e complexidade que provém dos solos arenosos e argilosos a 300 metros de altitude no Vale do Adige. Vinificado em tinto em aço, repousa em barrica por 12 meses e se enriquece com aromas evoluídos e maduros de frutas vermelhas em conserva, notas balsâmicas de resina e chocolate amargo. No primeiro gole surpreende pela grande frescura, seguida por calor alcoólico, tanino denso e longa persistência gustativa
O Lagrein Riserva “Tor di Lupo” é um vinho tinto que não tem dificuldade em se fazer notar. Graças ao seu caráter, que se destaca no paladar com um gole nítido onde frescor e tanicidade estão em harmonia, enquanto no nariz dominam aromas de fruta bem madura. A Kellerei Cantina Andriano, a realidade produtiva mais antiga do Alto Adige, fundada em 1893, confirma conhecer perfeitamente o território, cultivando as vinhas de Lagrein nos terrenos mais vocacionados, ideais para realizar um produto de grande qualidade.
O “Tor di Lupo” é uma Riserva Lagrein dotada de estrutura e de expressividade territorial. As vinhas desta variedade crescem em vinhedos situados a cerca de 300 metros acima do nível do mar, fincando as raízes em um terroir composto principalmente de areia e argila. Durante a colheita, os cachos são selecionados com cuidado e, após a desengace, as uvas são prensadas, dando origem a um mosto que fermenta em recipientes de aço inox, onde as remontagens são frequentes. Segue-se então a maturação, na qual o vinho repousa por 12 meses em barrica, até que se iniciem as operações de engarrafamento.
Este Lagrein Riserva “Tor di Lupo” se apresenta à vista com uma cor tipicamente rubi, atravessada por veios mais tendentes ao púrpura na borda. No nariz, sentem-se notas decididas de fruta vermelha muito madura, enriquecidas por toques de especiarias e resinas, prelúdio a um final olfativo do qual emerge também uma nuance de chocolate amargo. Na boca, é de bom corpo, e logo se anuncia com uma agradável frescura, com um gole tânico que prossegue em um final com ótima persistência. Uma garrafa com a qual Andriano alcança ótimas pontuações nos principais guias italianos e internacionais, confirmando o valor de suas etiquetas.