Lagrein Riserva 'Urban' Tramin 2022

O Lagrein Riserva “Urban” da Cantina Tramin é originário de Termeno, na zona do Alto Adige, vocacionada para a produção de vinhos brancos de ótima qualidade. A atividade nasce como um projeto compartilhado de algumas famílias em 1898, dirigido por Christian Schrott, o pároco de Termeno que lutava para garantir um futuro aos poucos viticultores da região. Com o tempo, o trabalho da adega continuou e se expandiu cada vez mais, tornando-se uma das maiores cooperativas da região e um exemplo para o mercado internacional: nos anos 90, a chegada do enólogo Willi Stürz proporcionou um salto adicional de qualidade, iniciando o projeto de seleção de variedades autóctones, orientando a produção para a excelência. Hoje, há cerca de 160 famílias e 270 hectares totalmente plantados, com um trabalho de excelência e cuidado nos mínimos detalhes.

As uvas Lagrein em pureza do Lagrein Riserva “Urban” da Cantina Tramin nascem em vinhedos situados entre 230 e 300 metros acima do nível do mar. A exposição é a sul/sudeste com uma presença perfeita de raios solares durante boa parte do ano, condição ótima para a maturação completa dos cachos; o solo é principalmente composto por cascalho, calcário e porfido, com pequena presença de areia e argila. O clima é influenciado pelos ventos frios que vêm do norte, mas ao mesmo tempo pelo ameno clima mediterrâneo do sul que equilibra as temperaturas. A colheita geralmente começa em meados de outubro e é realizada manualmente, cuidando dos cachos transportados. A fermentação alcoólica ocorre em barris de carvalho, onde posteriormente também ocorre a malolática. Envelhece em barricas por cerca de 12 meses e descansa em garrafa por 6.tradição saborosa, pratos vegetarianos e caça local; interessante também com queijos de massa dura de média e longa maturação. Bebível e alegre, é excelente para a mesa das festas em família, proporcionando aos convidados momentos mágicos.