Le Volte Tenuta dell'Ornellaia 2023
"Le Volte" by Tenuta dell'Ornellaia is a soft and round red wine from Tuscany, made from Merlot, Sangiovese, and Cabernet Sauvignon and aged for 10 months in third passage barriques and in cement tanks. On the nose, it exudes aromas of berries, rose, and black pepper, while on the palate it is full and velvety with a nice fresh and savory development in the finish
A Tenuta dell’Ornellaia é uma das adegas mais renomadas e conhecidas de toda a Itália, símbolo de uma região vitivinícola, a de Bolgheri, que ao longo de poucas décadas se impôs nos topos qualitativos mundiais para a produção de grandes vinhos tintos. Aqui nasce o “Le Volte”, um blend onde a suavidade do Merlot se une à intensidade do Cabernet Sauvignon junto à força do Sangiovese, realizando um rótulo que reflete a filosofia da adega, sempre atenta a proporcionar equilíbrio e concentração às uvas cultivadas. Um produto elegante e preciso, bem delineado em cada um de seus componentes organolépticos, tanto nos aromas varietais e primários, quanto nos secundários e terciários.
“Le Volte” da Tenuta dell’Ornellaia é um tinto elaborado a partir de um cuidadoso corte de uvas internacionais e autóctones. Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon são meticulosamente selecionados na fase da colheita e vinificados separadamente em pequenas cubas de aço, realizando tanto a fermentação alcoólica quanto a malolática. Em seguida, procede-se com o envelhecimento, que ocorre tanto em barricas usadas quanto em cubas de cimento, e que se prolonga por 10 meses.
“Le Volte” é um rótulo produzido pela Tenuta dell’Ornellaia que impressiona desde a cor no copo, caracterizado por um belo vermelho rubi, particularmente intenso. O espectro olfativo se estrutura em torno de notas de frutas de sub-bosque, intercaladas por aromas florais e de especiarias doces, provenientes do envelhecimento em madeira. Na boca é de bom corpo, caracterizado por uma grande suavidade e redondeza que tornam a experiência de degustação incrivelmente suave e fluida. Um tinto para beber imediatamente ou para guardar na adega por mais alguns anos, para poder prová-lo em uma versão mais evoluída e madura: em ambos os casos não irá decepcioná-lo.