Le Volte Tenuta dell'Ornellaia 2024

A Tenuta dell’Ornellaia é uma das adegas mais renomadas e conhecidas de toda a Itália, símbolo de uma região vitivinícola, a de Bolgheri, que ao longo de poucas décadas se impôs nos topos qualitativos mundiais pela produção de grandes vinhos tintos. Aqui nasce o “Le Volte”, um blend onde a suavidade do Merlot se une à intensidade do Cabernet Sauvignon e à força do Sangiovese, realizando um rótulo que reflete a filosofia da adega, sempre atenta a proporcionar equilíbrio e concentração às uvas cultivadas. Um produto elegante e preciso, bem delineado em cada uma de suas componentes organolépticas, tanto nos aromas varietais e primários, quanto nos secundários e terciários.

“Le Volte” da Tenuta dell’Ornellaia é um tinto feito a partir de um cuidadoso corte de variedades internacionais e autóctones. Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon são meticulosamente selecionados na fase da colheita e vinificados separadamente em pequenos tanques de aço, realizando tanto a fermentação alcoólica quanto a malolática. Depois, procede-se com o envelhecimento, que ocorre tanto em barricas usadas quanto em tanques de cimento, e que se prolonga por 10 meses.

“Le Volte” é um rótulo produzido pela Tenuta dell’Ornellaia que impressiona desde a cor no copo, caracterizada por um belo vermelho rubi, particularmente intenso. O espectro olfativo se estrutura em torno de notas de frutas de mato, intercaladas por aromas florais e de especiarias doces, provenientes do envelhecimento em madeira. Na boca é de bom corpo, caracterizado por uma grande maciez e redondeza que tornam a experiência de beber incrivelmente suave e fluida. Um tinto para beber imediatamente ou para guardar na adega por mais alguns anos, para poder prová-lo em uma versão mais evoluída e madura: em ambos os casos, não irá decepcioná-lo.