'L'Emprise' Yuka & Clotaire Michal 2023

‘L'Emprise’ da adega Yuka & Clotaire Michal nasce no coração do Beaujolais, de uma pequena parcela de Chardonnay cultivada em solos de granito rosa e areia. Fresco e frutado, é produzido com cuidado artesanal de modo a expressar a máxima pureza da fruta. No nariz, exala aromas de maçã e flores brancas, com delicadas nuances de citrinos. No paladar, é fresco e suave, com uma salinidade vibrante. Ideal com peixes crus